1.茶名。以嫩芽焙製的上等茶
1.茶名。以嫩芽焙製的上等茶
引 唐 劉禹錫 《病中一二禪客見問因以謝之》詩：「添爐烹雀舌，灑水浄龍鬚。」
引 宋 沉括 《夢溪筆談·雜誌一》：「茶芽，古人謂之‘雀舌’、‘麥顆’，言其至嫩也。」
引 明 汪廷訥 《種玉記·拂券》：「玉壺烹雀舌，金碗注龍團。」
1.一種上等的茶葉
引 宋·沈括《夢溪筆談·卷二四·雜誌一》：「茶芽，古人謂之『雀舌』、『麥顆』，言其至嫩也。」
引 宋·梅堯臣〈答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻〉：「江南雖盛產，處處無此茶，纖嫩如雀舌，煎烹比露芽。」
2.植物名。天南星科石菖屬。石菖蒲的變種。葉短小細狹，長不及三公分
1.雀舌 （茶葉名稱）
釋 雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃鬱，是以嫩芽焙製的上等芽茶。主要產於貴州湄潭。貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有「黔北小江南」之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。
釋 唐劉禹錫《病中一二禪客見問因以謝之》詩：「添爐烹雀舌，灑水浄龍須。」 宋 ·沈括《夢溪筆談·雜誌一》：「茶芽，古人謂之‘雀舌’、‘麥顆’，言其至嫩也。」 明汪廷訥《種玉記·拂券》：「玉壺烹雀舌，金碗注龍團。
2.雀舌 （詞語概念）
釋 雀舌是一種植物名，拚音是què shé。屬於一種上等茶葉。