1.緊貼在麥粒外麵的皮兒，脫下後叫麥糠
1.緊貼在麥粒外麵的皮兒，脫下後叫麥糠
引 宋 邵博 《聞見後錄》卷二九：「油絹紙、石灰、麥糠、馬矢、糞草，皆能出火。」
引 李準 《參觀》：「小姑娘說：‘不對，麥糠芒子太長，牲口吃著光紮嘴！’」
1.麥糠
釋 麥糠:麥子的種皮，麥子脫皮後的產物，有的地方也叫麥麩。 宋 邵博 《聞見後錄》卷二九：「油絹紙、石灰、麥糠、馬矢、糞草，皆能出火。」 李準 《參觀》：「小姑娘說：‘不對，麥糠芒子太長，牲口吃著光紮嘴！’」
釋 可以用於動物飼料的加工製作；作為蘑菇等菌種的培養基質；麥糠製造刨花板；造紙等。以麥糠及農作物秸稈為代表的作物取果後的廢棄物的利用在循環經濟中占有重要的地位。