1.多年生草本植物，薑科。葉片長圓形，夏季開花，穗狀花序圓柱形，白色。有塊莖及紡錘狀肉質塊根，黃色，有香氣。中醫以塊根入藥，古人亦用作香料，泡製鬱鬯，或浸水作染料。指用鬱金染出的黃色
1.多年生草本植物，薑科。葉片長圓形，夏季開花，穗狀花序圓柱形，白色。有塊莖及紡錘狀肉質塊根，黃色，有香氣。中醫以塊根入藥，古人亦用作香料，泡製鬱鬯，或浸水作染料。參閱 明 李時珍 《本草綱目·草三·鬱金》
引 《藝文類聚》卷八一引 晉 左芬 《鬱金頌》：「伊此奇草，名曰鬱金。越自殊域，厥珍來尋。芬香酷烈，悅目欣心。」
引 《新唐書·西域傳下·箇失蜜》：「﹝箇失蜜﹞出大珠、鬱金、龍種馬。」
引 宋 王讜 《唐語林·補遺三》：「宣宗即位，宮中每欲行幸，先以龍腦、鬱金藉地，上並禁止。」
引 章炳麟 《訄書·原教下》：「夫黃流之裸，鬱金百葉，酹之以達黃泉。」
2.指用鬱金染出的黃色
引 明 徐渭 《鏡湖竹枝詞》之二：「杏子紅衫一女郎，鬱金衣帶一葦航。」
1.植物名。薑科薑黃屬，多年生草本。莖高約一公尺，葉長，橢圓形，葉叢中生出花穗，包以鱗狀之苞，花白色，地下莖可入藥，並為黃色染料。原產於我國與東印度
1.鬱金
釋 鬱金，中藥名。為薑科植物溫鬱金Curcuma rcenyujin Y，H. Chenet C.Ling、薑黃Curcuma longaL.、廣西莪術Curcumakwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或蓬莪術Curcuma pha eocaulis Val.的幹燥塊根。前兩者分別習稱「溫鬱金」和「黃絲鬱金」，其餘按性狀不同習稱「桂鬱金」或「綠絲鬱金」。冬季莖葉枯萎後采挖，除去泥沙和細根，蒸或煮至透心，幹燥。