1.為禽鳥或爬行動物的卵的內部貯藏養料、呈黃色的球形體,外部圍有蛋白
英 egg yolk;
1.蛋黃
引 明 陸深 《玉堂漫筆》:「天如雞卵,地如卵黃,天大地小。」
1.蛋黃。位於動物的卵內,呈黃色球狀。除水分外尚含磷蛋質、膽固醇等,是胚的主要營養來源
1.卵黃
釋 卵黃(yolk)也叫蛋黃,是動物卵內貯存的一種營養物質。它是專供卵生和卵胎生動物胚胎發育過程中所需要的營養物質。依靠著卵內卵黃含量和分布的不同程度,可以將卵分為少黃卵和多黃卵。少黃卵又分均黃卵和端黃卵,多黃卵又分中黃卵和偏黃卵。為禽鳥或爬行動物的卵的內部貯藏養料、呈黃色的球形體,外部圍有蛋白。起保護作用。
英語翻譯 egg yolk
法語翻譯 jaune d'oeuf