1.吳地送灶時用的草料、青豆。泥豆。一種近野生型的大豆。可用作綠肥和飼料
1.吳 地送灶時用的草料、青豆
引 清 顧祿 《清嘉錄·念四夜送灶》:「稻草寸斷,和青豆,為神秣馬,具撒屋頂,俗呼馬料豆。」
2.泥豆。一種近野生型的大豆。可用作綠肥和飼料
1.馬料豆
釋 馬料豆是一種藥物,功效:補脾,利水,解毒;補腎益肝,烏發明目,降血壓等功效,古代醫學名著《本草綱目》記錄過黑豆的藥用價值,書中載:「大豆有黑、白、黃、褐、青、斑數色,黑者入藥」;還發現黑豆籽粒大小不同,藥用價值又不同,《本草蒙筌》卷五穀部記載:「生大豆,味甘,氣平,無毒,黑白種殊,惟取黑者入藥;大小粒異,須求小粒煎湯,緊小者為熊豆,入藥方效」。可見,依據古人的經驗,籽粒細小的黑豆藥用價值高。
釋 現存野生黑豆是大豆的近緣祖先種,它恰恰保持著這種原始特征,一是籽粒細小,絕大多數品種(81.1%)百粒重小於2.5克,再是種皮以黑色和褐色為主,共占到野生黑豆品種總數的75.5%,另據考證,野生黑豆作為藥用在多種古代本草典籍中已有許多記載,如《本草綱目》和《本草彙言》的「穭豆」,《救荒本草》的「勞豆」,《本經逢原》的「細黑豆」、「料豆」等,皆是指野生黑豆。