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詞語解釋

鴨掌[ yā zhǎng ]

1.鴨的足掌。剝去外皮，肉可製肴

2.即鴨腳葵

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引證解釋

1.鴨的足掌。剝去外皮，肉可製肴

2.即鴨腳葵。參見「鴨腳葵」

引 南朝 宋 鮑照 《園葵賦》：「白莖紫蔕，豚耳鴨掌。」

引 唐 羅隱 《秋日懷賈隨進士》詩：「曉匣魚腸冷，春園鴨掌肥。」

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國語辭典

1.鴨足掌，剝去外皮，剔除骨脈，其肉可以做菜肴

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網絡解釋

1.鴨掌

釋 鴨掌含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。

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英語翻譯 duck feet (claws)

相關漢字

• 鴨
• 掌

近音詞、同音詞

• yá zhāng牙璋
• yá zhàng牙杖
• yǎ zhāng雅章
• yā zhàng押賬
• yá zhàng牙帳
• yā zhàng押帳
• yā zhāng呀張
• yá zhàng崖嶂
• yá zhāng牙章

詞語組詞

• 鴨字組詞
• 掌字組詞

相關詞語

• yā dàn鴨蛋
• yā zǐ鴨子
• yā róng鴨絨
• yā lí鴨梨
• yā ér鴨兒
• yā mǔ鴨母
• yā nóng鴨農
• yā chú鴨雛
• yā dīng鴨丁
• zhí zhǎng職掌
• gǔ zhǎng鼓掌
• mó zhǎng魔掌
• yāng zhǎng鞅掌
• zhí zhǎng執掌
• gǔ zhǎng股掌
• hé zhǎng合掌
• shǒu zhǎng手掌
• xióng zhǎng熊掌

鴨掌造句

• 1、川味觀就將新店最暢銷的單品帶到了展位上，口水雞、麻辣醬、夫妻肺片、涼粉、冰桔茶、烏梅汁、成都鹵鴨頭、鹵鴨掌、鹵鴨脖、鹵豬手、鹵鴨翅。
• 2、許多題目雖然難倒了場上的「達人」，卻沒阻止住觀眾們的想象力，「靜女」對「跑男」，「雞冠」對「鴨掌」秒對迭出。
• 3、紅紅的楓葉像鴨掌。
• 4、鹵味都不錯的，尤其是口水雞、鴨掌、牛肉等。
• 5、鴨掌看起來像一把扇子。
• 6、我看見他和一位女士同踏鴨掌舟。
• 7、一進門，一股香味撲鼻而來，哇！真香啊！奶奶已經準備好了好多菜：有香甜的蘿卜，芋艿，有營養的黃鱔、鴨掌、糟肉真是讓人垂涎三尺啊！
• 8、大人們欣賞著美麗的雪景，還紛紛拿起手機拍照，調皮的大哥哥大姐姐們腳底踩出嘎吱嘎吱的聲音，身後瞬間留下一排排就像鴨掌一樣的腳印。
• 9、梧桐樹的葉子有的綠中帶黃，有的是綠色的，有的是灰色的。樹葉非常茂盛，像一把綠色的大傘。葉子邊是鋸齒狀的，上麵有蟲子咬過留下的痕跡。整個葉子真像鴨掌呀！一陣秋風吹過，樹葉像蝴蝶一樣，飄落而下。
• 10、企鵝的腳是黑色的，有點像鴨掌，遊泳的時候平放著。
• 11、那是我從來沒有見過的野果，看上去很漂亮，通紅的顏色，樹葉呈鴨掌狀，果子像山楂，又不是山楂，沒有山楂皮上的小斑點，光滑圓潤。
• 12、這種植物的葉子的顏色是綠色的，形狀似鴨掌。
• 13、這鴨掌很好吃，味道很像我們昨天吃的海哲。
• 14、最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其它用。
• 15、身穿一件紫旗袍，葉似綠鴨掌，掛在枝上練輕功，天生就是愛臭美，你們知道是什麼嗎？這就是我最喜歡的蔬菜茄子。
• 16、西瓜的葉子大大的，像一個鴨掌。葉子是順著地麵向前生長的，像一個戰士在匍匐前進，直到鋪滿整個瓜田。先長出的葉子已經綠幽幽的了，剛長出來的還是淺綠色。鋪滿葉子的瓜田成了一片綠色的海洋。
• 17、旁邊那一個個臉色發紫的茄子，好像剛被人暴揍了一頓，打紫了臉，不好意思見人，躲在那鴨掌似的綠葉背後不敢露臉呢。
• 18、秋天的落葉有褐色、紅色、綠色、黃色，形狀也各不相同；有的像一個橄欖球，有的像一隻鴨掌，還有的像一把小扇子。
• 19、到達科普館，我開始拿不定主意了。經過反複比較，我最後選擇了又可以做藥材，又可以清潔空氣的鴨腳木，葉子看起來似乎真的有幾分像鴨掌呢！
• 20、萌發自青翠的田壟，河塘邊鴨掌印過的泥路，蜿蜒地記載始於鋤頭而被遺忘在幹柴烈草中鮮為人知的小段曆史，終至盡頭。