1.豬腹腔內麵的板狀脂肪
英 lard; leaf fat;
1.豬的體腔內壁上呈片狀的脂肪
引 張天翼 《清明時節》:「豬油呢,差不多用了--唵,兩斤板油隻熬得……」
引 《雨花》1981年第4期:「食品公司跟著批給朱喬甫二百斤板油,並派人送上門。」
1.豬的體腔內壁呈板狀的脂肪
例 「不肖商人販賣的假油事件爆發後,板油頓時成了搶手貨。」
1.板油
釋 板油是豬油的一種,豬肉裏麵、內髒外麵成片成塊的油脂叫「板油」,這是豬油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工後作為工業用油做糕點等。
英語翻譯 leaf fat, leaf lard
法語翻譯 panne, couche de graisse