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詞語解釋

蠔油[ háo yóu ]

1.提煉牡蠣脂肪所製成的油

英 oyster sauce;

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引證解釋

1.牡蠣的脂肪經提煉而製成的濃汁。色褐，味鮮美，供調味用

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國語辭典

1.一種調味料。由牡蠣脂肪提煉而成，色褐，味鮮美

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網絡解釋

1.蠔油

釋 蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。

釋 蠔油味道鮮美、蠔香濃鬱，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉麵等傳統粵菜的主要配料。

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英語翻譯 oyster sauce

相關漢字

• 蠔
• 油

近音詞、同音詞

• háo yòu豪右
• hǎo yóu好遊
• háo yóu豪遊
• hāo yōu蒿憂
• háo yǒu豪友

詞語組詞

• 蠔字組詞
• 油字組詞

相關詞語

• háo jiǎ蠔甲
• háo ké蠔殼
• háo shān蠔山
• háo cháng蠔場
• háo fáng蠔房
• háo zhū蠔珠
• háo lì蠔蠣
• háo bái蠔白
• háo pǔ蠔浦
• yóu yóu油油
• shí yóu石油
• huáng yóu黃油
• xiāng yóu香油
• méi yóu煤油
• má yóu麻油
• qīng yóu清油
• liàn yóu煉油
• yuán yóu原油

蠔油造句

• 1、包括蝦，蠔油，蚌，蟹，對蝦，明蝦和龍蝦。
• 2、牛脊肉、酸楊桃、辣椒、生抽、蠔油、白糖、薑絲、蒜蓉等。
• 3、將瘦肉攪碎成肉餡，倒入適量得生抽，鹽，花椒麵，料酒，香油，蠔油，攪勻後，將肉餡倒入關火得油鍋中，煨半個小時。
• 4、羅漢大蝦、串炸鮮貝、蔥爆牛柳、蠔油仔雞、鮮蘑菜心。
• 5、牡蠣肉味鮮美，可加工製成蠔豉、蠔油及罐裝品。
• 6、改造後的宮保雞丁漂洋過海變成這般模樣：醬汁醃過的雞丁加去皮花生米，將柿子椒切丁，混合雪利酒，海鮮沙司，蠔油和辣椒的美味！
• 7、宮保雞丁漂洋過海後變成這般模樣：醬汁醃過的雞丁加去皮花生米，將柿子椒切丁，混合雪利酒，海鮮沙司，蠔油和辣椒的美味！
• 8、用牡蠣可製成蠔豉蠔油，暢銷國內外。
• 9、加工薄殼米用過的湯水，經過濾可製成蠔油。
• 10、鮑魚汁扣駝掌，一品梅花參，潮式凍花蟹，藥膳水魚鍋，這都不算名貴的，後麵還有天九翅，血燕，還有稀有的南非蠔油吉品鮑！單說這些食材都是相當名貴的。
• 11、紅椒切絲，蒜頭剁蓉，豆豉衝水後壓爛，加滾油拌勻，再加蠔油調味備用。
• 12、倒入牛肉汁，加醬油和蠔油，翻炒。
• 13、蠔油貽貝油衛生標準
• 14、我們要蠔油菜心，幹煸四季豆和蘑菇湯。
• 15、蠔油鮑魚生是我們廚房的最拿手的好菜。
• 16、串炸鮮貝、蔥爆牛柳、蠔油仔雞、鮮蘑菜心。
• 17、把胡蘿卜和洋蔥切成片，放入油鍋裏一起炒，炒一會兒後放入調料：五香八角、醬油、花雕酒、蠔油、胡椒粉當湯汁變成棕色時，再把除牛腩以外的蔬菜撈出，牛腩繼續煮20分鍾。
• 18、在我心中爸爸是一個超人沒什麼都會，無所不能，就連做飯都會，他會做很多菜，什麼意大利麵、油炸小脆魚、糖醋帶魚……簡直就是一個頂級廚師，其中我最愛吃的就是他做的蠔油生菜。於是我還特意跟爸爸討教了一下。
• 19、不僅是我愛吃蠔油生菜，我的好朋友宋亦蓬和陳冠廷也很愛吃，有時兩大盤還不夠呢！
• 20、終於快要開始烤了，木炭已經在爐火裏燒了。隻見板子上的配料有油，鹽水，蠔油等，食材有豬肉、牛肉、大紅椒、茄子和火腿、魚等。