1.古代祭祀用羊和豬做祭品稱少牢
例 其後用兵，則遣從事以一少牢告廟，請其矢。——《新五代史·伶官傳·序》
英 offer sacrifice to gods with hogs and sheep;
1.舊時祭禮的犧牲，牛、羊、豕俱用叫太牢，隻用羊、豕二牲叫少牢。參見「太牢」
引 《左傳·襄公二十二年》：「祭以特羊，殷以少牢。」
引 杜預 注：「四時祀以一羊，三年盛祭以羊、豕。殷，盛也。」
引 《禮記·王製》：「天子社稷皆太牢，諸侯社稷皆少牢。」
引 晉 陶潛 《祭程氏妹文》：「淵明以少牢之奠，俯而酹之。」
引 清 蒲鬆齡 《聊齋誌異·竹青》：「後領薦歸，復謁吳王廟，薦以少牢。」
引 清 趙翼 《陔餘叢考·太牢少牢》：「《國語》‘鄉舉少牢’注：‘少牢，羊、豕也。’則羊與豕俱稱少牢矣。其不兼用二牲而專用一羊或一豕者，則曰特羊、特豕。可知太牢不專言牛、少牢不專言羊也。」
引 一說謂以羊為少牢乃舉羊以賅豕。 《大戴禮記·曾子天圓》：「大夫之祭牲，羊曰少牢。」
引 孔廣森 補注：「少牢，舉羊以賅豕。」
1.祭祀時隻用羊、豕二牲，此二牲即稱為「少牢」
引 《禮記·王製》：「天子社稷皆大牢，諸侯社稷皆少牢。」
引 南朝梁·劉勰《文心雕龍·祝盟》：「『夙興夜處』，言於祔廟之祝；『多福無疆』，布於少牢之饋。」
1.少牢
釋 古代祭祀燕烹用羊、豕各一者，叫做「少牢」。少牢是諸侯、卿大夫祭祀宗廟時所用的牲畜。少牢在祭品的規格中低於"太牢"。