1.舊時指官府在豐年用平價買進糧食，以待荒年賣出
英 buy grains at official price;
1.官府在豐年按平價購糧儲存，以備荒年出售，稱「平糴」
引 《漢書·食貨誌上》：「是故善平糴者，必謹觀歲有上中下孰（熟）。」
引 唐 白居易 《辨水旱之災明存救之術策》：「蓋管氏之輕重，李悝之平糴，耿壽昌之常平者，可謂不涸之倉，不竭之府也。」
引 元 馬端臨 《＜文獻通考＞序》：「糴之説，則昉於齊桓公魏文侯之平糴，後世因之，曰常平，曰義倉，曰和糴，皆以平糴借口者也。」
引 《明史·周忱傳》：「七年，江南大稔，詔令諸府縣以官鈔平糴備振貸。」
2.泛指以平價出售
引 《新華日報》1939.12.17：「在這個時候，行政院當批準滬商之請求，供給英金二萬鎊，向西貢訂購洋米二萬二千五百石，運滬辦理平糴。」
1.舊時官府在農作豐收時，以平價購買米糧儲存，待荒年時售出，平穩市價，稱為「平糴」
1.平糴
釋 平糴是戰國時期李悝實行的運用政府財政力量收購或拋售糧食以控製糧價的經濟措施。李悝（約公元前455—前359），戰國前期的著名政治家，曾在魏國進行過係統的社會改革。他主張政府必須利用財政力量和價格手段，保護農民利益，不使不法商賈漁利，即在熟年收購糧食，荒年拋售糧食；收購或拋售糧食的數量，視熟、荒程度而有等差。