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詞語解釋

壓桌[ yā zhuō ]

1.宴席中預先擺定的菜，多為冷葷之類

2.謂人在酒宴上最後離席。用以譏笑人貪吃

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引證解釋

1.宴席中預先擺定的菜，多為冷葷之類

2.謂人在酒宴上最後離席。用以譏笑人貪吃

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國語辭典

1.筵席中預先擺定的菜，多為冷葷之類。也作「押桌」

2.譏笑筵食最後離席的人

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網絡解釋

1.壓桌

釋 【詞語】：壓桌

釋 【注音】：yā zhuō

釋 【釋義】：1.宴席中預先擺定的菜，多為冷葷之類。 2.謂人在酒宴上最後離席。用以譏笑人貪吃。3.宴席進行了很長時間也沒有散，酒店工作人員稱之為「壓桌」。

相關漢字

• 壓
• 桌

詞語組詞

• 壓字組詞
• 桌字組詞

相關詞語

• yā zhì壓製
• yā suō壓縮
• yā pò壓迫
• yā yì壓抑
• yā fú壓服
• yā lì壓力
• yā dǎo壓倒
• yā zhà壓榨
• yā qiáng壓強
• shū zhuō書桌
• gòng zhuō供桌
• fàn zhuō飯桌
• yuán zhuō圓桌
• kè zhuō課桌
• jiǎng zhuō講桌
• líng zhuō靈桌
• tiáo zhuō條桌
• cān zhuō餐桌

壓桌造句

• 1、‘八’是四葷四素八碟壓桌菜，四葷是鹵雞、片肉、燜子、腱子，四素是洋粉、黃瓜幹、海蜇和蓮菜，附帶著紅白酒和公筷公勺上桌。
• 2、和扣肉、四喜丸子、小酥肉等菜肴一樣，是河南傳統宴席上的壓桌菜之一，也是河南人年節朞間常備的菜肴。
• 3、雀渣既可涼吃，也可熱食，既可做為高檔宴會的壓桌菜，又可作為中檔什錦全拚的一種，也可作為普通佐酒之用。
• 4、甲：真不少這是壓桌碟兒擺樣子，願意吃吃兩口不願意吃把它撤到旁邊兒，真正的南北大菜這才上來。
• 5、成菜晶瑩黃亮，綿軟嫩糯，香甜爽口，係筵席壓桌精品。
• 6、壓桌以油炸糯米片、蕎餅等為主，輔以辣菜、醃菜。
• 7、口感：此為江南風味素菜，顏色櫻紅，軟糯香甜，素席壓桌，兼作甜點。
• 8、素櫻桃肉的特點此為江南風味素菜，顏色櫻紅，軟糯香甜，素席壓桌，兼作甜點。
• 9、後來，人們又在湯裏加入了花生、芝麻、黃豆等原料，喝湯時還配上了各種好吃的壓桌，天長日久，就演變成了今日的擂茶文化了。
• 10、常用於高檔宴席，用素菜壓桌。