1.指釀造精熟的酒
引 《釋名·釋飲食》：「醳酒，久釀酉澤也。」
引 畢沅 疏證：「此《禮記》所謂舊繹之酒也。醳當作繹，從係，睪聲；俗從酉，非。酉澤，從《説文》當作酋繹。」
引 明 馮時化 《酒史·酒考》：「《周禮》辨三酒之物：一曰事酒，有事而釀之酒也，如今之醳酒也。醳酒，久釀酉澤也。」
1.酉澤
釋 酉澤，漢語詞語。釋義為釀造精熟的酒。
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