1.二年生草本植物，塊根肉質，扁球形或長形，可食
英 turnip;
1.植物名。又名蔓菁。塊根肉質，花黃色。塊根可做蔬菜。俗稱大頭菜
引 《東觀漢記·桓帝紀》：「令所傷郡國，皆種蕪菁，以助民食。」
引 唐 韓愈 《感春》詩之二：「黃黃蕪菁花，桃李事已退。」
引 清 曹寅 《戲題西軒草木》詩：「夾路蕪菁敗素鮮，薔薇削弱不成妍。」
1.植物名。十字花科芸薹屬，一年生或二年生草本。根扁球形，肉質白色或紅色，莖直立。葉狹長，邊緣有低平不整齊的鋸齒，春開黃花，總狀花序，種子褐色。根及嫩葉可供食用
1.蕪菁 （植物）
釋 蕪菁是雙子葉植物綱、十字花科、芸苔屬二年生草本植物，高可達100厘米；塊根肉質，根肉質白色或黃色，無辣味；莖直立，基生葉片大頭羽裂或為複葉，頂裂片或小葉很大，邊緣波狀或淺裂，上麵有少數散生刺毛，下麵有白色尖銳刺毛；總狀花序頂生；萼片長圓形，花瓣鮮黃色，倒披針形，長角果線形，種子球形，淺黃棕色，3-4月開花，5-6月結果。
釋 蕪菁起源中心在地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地。中國各地栽培。
釋 塊根熟食或用來泡酸菜，或作飼料。高寒山區用以代糧。
釋 （概述圖參考來源：中國自然標本館）
英語翻譯 turnip