1.長於海底石頭上的一種帶狀含碘褐藻，有食用、製碘和藥用價值。中醫稱「昆布」
英 kelp;
1.褐藻的一種。生長在海底的岩石上。形狀像帶子，長可達數米。富含褐藻膠和碘質，可加工成幹製品供食用和藥用，也可提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料，經濟價值較高
1.昆布的別名。參見「昆布」條
1.海帶 （褐藻）
釋 海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。
釋 海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
英語翻譯 kelp
法語翻譯 konbu
德語翻譯 Kombu, Konbu, essbarer Seetang [ lat. Laminaria japonica ] (S, Ess)