1.經懸掛風幹的絲、帶狀麵條，一般含少量食鹽
英 fine dried noodles;
1.照麵；見麵
引 《西遊記》第五二回：「輪著拳，斜行搆步，望妖魔使個掛麵。」
引 李準 《李雙雙小傳·人比山高》：「我和張盤山年齡差不離，在區裏開會也掛麵認識。」
2.掛麪：亦作「掛麵」。一種製成後懸掛晾幹的麵條
引 《水滸傳》第四五回：「押司周年，無甚罕物相送，些少掛麪，幾包京棗。」
引 清 吳熾昌 《客窗閑話·陸清獻公遺事》：「道府壽，以掛麪十束，觔燭一對，躬親致祝。」
引 清 俞正燮 《癸巳存稿·麵條子》：「麪條子：曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪。」
引 曾克 《我認識的第一個營長》：「後方群眾對俺太好啦！住醫院雞蛋掛麵吃不完。」
1.懸掛曬幹的麵條，可儲存以備煮食。細長形稱為「龍須」，扁寬形稱為「鳳尾」
1.掛麵
釋 掛麵是一種細若發絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿卜掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
釋 掛麵是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛幹燥後切製成一定長度的幹麵條。
英語翻譯 pasta; noodles