1.中國的一種草本植物( Panax schinseng )，小葉卵形，花小、淡黃綠色，傘狀花序，結成鮮紅色的漿果
英 ginseng;
1.亦作「人葠」。亦作「人蓡」。多年生草本植物，主根肥大。根和葉都可以入藥，為中藥貴重藥品，有滋補作用
引 漢 王符 《潛夫論·思賢》：「治疾當得真人參，反得支羅服。」
引 《梁書·阮孝緒傳》：「母王氏忽有疾……合藥須得生人葠。」
引 明 李時珍 《本草綱目·草一·人參》：「人蓡年深，浸漸長成者，根如人形，有神，故謂之人蓡……後世因字文繁，遂以參星之字代之，從簡便爾……人參體實有心而味甘，微帶苦，自有餘味。」
引 清 沉初 《西清筆記》卷一：「上深賞之，禦筆仿梁楷潑墨仙人繪圖以賜，並賜人葠一斤。」
1.植物名。五加科人參屬，多年生宿根草本。主根肥大，形狀像人，故稱為「人參」。葉為掌狀複葉，花小色白。果實扁圓形。根和葉都可入藥，有滋補作用。我國東北、韓國、美國、日本為著名產地。種類繁多，以野生品種最為珍貴，其色紅者稱為「血參」。其根也稱為「人參」，味甘，微苦。自古即為補血、強壯、興奮之藥。有中樞興奮、利尿、鎮靜及驅風的功效。也作「人參」、「玉精」
1.人參 （五加科人參）
釋 人參（Panax ginseng C. A. Mey）為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷，鬱閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長於北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅鬆為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的「東北三寶」之一。
英語翻譯 ginseng