1.附著在石麵的地衣類植物，可食
1.附著在石麵的地衣類植物，可食
引 《呂氏春秋·本味》：「菜之美者，崑崙之蘋，壽木之華……漢上石耳。」
引 高誘 注：「石耳，菜名也。」
引 南朝 梁 沉約 《與隱法師書》：「去冬今歲，人鬼見分，石耳紫菜，愴焉興想。」
引 唐 皮日休 《過雲居院玄福上人舊居》詩：「龕上已生新石耳，壁間空帶舊茶煙。」
引 宋 王質 《林泉結契·石耳》：「石耳色麵黑背紫，柔薄，生深巖危壁，與木耳、地耳皆珍。」
引 明 何景明 《晚至昌平寺中》詩：「山城薄酒無錢買，晚飯僧家石耳香。」
1.石耳 （真菌）
釋 石耳（Umbilicaria esculenta Miyoshi）別名石木耳、岩菇、臍衣、石壁花。因其形似耳，並生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名，體扁平，呈不規則圓形，上麵褐色，背麵被黑色絨毛。具有養陰潤肺、涼血止血、清熱解毒的功效。