1.口:麒麟菜
英 eucheuma;
2.〈方〉:石刁柏
英 asparagus;
1.即蕹菜。 嶺 南種之,蔓生,開白花,可食。能解草毒。參閱 明 李時珍 《本草綱目·菜二·蕹菜》
引 宋 陶穀 《清異錄·蔬·龍須菜》:「甕菜出閩中,凡百毒悉能解之,引蔓而生,土人號龍鬚菜。」
2.即石刁柏。多年生草本植物。嫩莖可做蔬菜。通稱蘆筍
引 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·三月·時品》:「三月採食天壇之龍鬚菜,味極清美。」
3.即麒麟菜。藻類植物。生長在珊瑚礁上。我國見於 南海 海區,如 海南島、西沙群島 及 台灣 等地。可提取瓊膠,供食用和作工業原料。 明 李時珍 《本草綱目·菜四·龍須菜》:「龍鬚菜生東南海邊石上,叢生,無枝,葉狀如柳根鬚,長者尺餘,白色,以醋浸食之,和肉蒸食亦佳
引 《博物誌》一種石髮,似指此物。」
1.植物名。龍須菜科龍須菜屬,多年生草本植物。植株形狀如水草,為水藍色,成熟老化時為褐色。產於河流出海口處,生長株沉入水中,根生水底土裏,亦可經由人工養殖而得。可供食用
1.龍須菜 (百合科天門冬屬植物)
釋 龍須菜,又名海菜、江離、線菜、發菜,是百合科天門冬屬植物,是一種野生名菜,屬多年生藤狀攀援植物,其天然野生藤莖可長達30~50米,屬無性繁殖。也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。
釋 龍須菜因嫩莖形似龍須而得名,有素菜之珍的美譽。
英語翻譯 asparagus; eucheuma