1.米粉肉
1.一種食品。把肉切成塊,加蒸肉粉、作料蒸熟
1.粉蒸肉
釋 粉蒸肉是一道菜品,屬湘菜係,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃鬱。根據烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。
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