1.皮膚的最外層
例 小心，孩子油皮兒嫩。
英 the outer most layer of skin;
2.〈方〉：豆腐皮
英 skin of soya-bean milk;
1.皮膚的表層
引 《紅樓夢》第九回：「秦鍾的頭早撞在金榮的板上，打去一層油皮。」
引 《天雨花》第四回：「一鞭抽去鮮紅冒，背上油皮揭一層。」
1.表皮、表層
引 《紅樓夢·第九回》：「秦鍾的頭早撞在金榮的板子上，打起一層油皮。」
2.油漆物的表麵
例 「小心別把桌麵上的油皮兒碰壞了。」
1.油皮
釋 油皮別名：百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結幹製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘幹而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表麵光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。