1.一年生或多年生芳香草本植物。莖和葉可以提取芳香油。全草入藥
1.一年生或多年生芳香草本植物。莖和葉可以提取芳香油。全草入藥
引 宋 趙叔向 《肯綮錄·香薷》：「藥有所謂香薷者，薷字不見於《篇韻》，獨《本艸》音柔，今人多不識此字，北人呼為香茸，南人呼香蕕，其實皆音譌耳。」
引 明 李時珍 《本草綱目·草三·香薷》：「香薷有野生，有家蒔。中州人三月種之，呼為香菜，以充蔬品。」
1.植物名。唇形科香薷屬，一年生草本。莖方，葉卵形，秋日開白花，莖葉香氣強烈，可入藥
1.香薷 （唇形科香薷屬植物）
釋 唇形科、香薷屬植物，直立草本，密集的須根。莖通常自中部以上分枝，鈍四稜形，具槽，無毛或被疏柔毛，常呈麥稈黃色，老時變紫褐色。葉卵形或橢圓狀披針形，穗狀花序，花梗纖細，近無毛，花萼鍾形，花冠淡紫色，花絲無毛，花藥紫黑色。花期7～10月。生於路旁、山坡、荒地、林內、河岸，海拔達3400米。
釋 石香薷或江香薷幹燥地上部分可入藥，有發汗解表，化濕和中，利水消腫功效。主治：夏月感寒飲冷，頭痛發熱，惡寒無汗，胸痞腹痛，嘔吐腹瀉，水腫，腳氣。