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10字左右

• 1、鹹餡則可以由碎臊子，蔬菜等做成。
• 2、烙饃、油酥餅、油香、臊子麵、扯麵、拌湯等。
• 3、臊子中不放肉則為素大鹵麵。

20字左右

• 1、趕早台，涼麵套勺熱臊子，出爐鍋魁夾涼菜。
• 2、臊子麵的湯，那更是絕妙，做臊子是大廚的拿手絕活。
• 3、正宗的岐山臊子麵以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
• 4、辣子色豔，臊子味濃，豆腐軟和，入口流香。
• 5、魯智深又說給我來十斤骨頭切成臊子不得看見一點肉。
• 6、臊子麵真的太好吃了，真的是碗大麵少呀，讓人回味無窮。
• 7、但細心的媽媽發現，臊子麵的肉是焦的，菜也太少，不利健康。
• 8、這種美食，在美食一條街上也有，那就是臊子麵。
• 9、而晌午飯或是油汪汪的臊子麵、床子麵或是洋芋糊糊麵。
• 10、西北人愛吃個臊子麵，臊子裏五花八門什麼都有。

30字左右

• 1、這一摜，摜得那婦人三魂向了東，七魄向了西，白花花的一身臊子肉漸漸變得冰涼。
• 2、不一會兒，張媽媽端著一碗黃嫩嫩的蒸蛋，上麵還撒著用油炸過的豬肉臊子。
• 3、外地仿岐山臊子麵者眾多，但都不地道，原因皆在於臊子不對勁。
• 4、麵條光滑、柔軟，有筋性，無論是澆臊子，還是加潑油辣子，都吃起來非常帶勁。
• 5、他的這套臊子，名字叫做三套車，在業界非常有名但很少有人能夠全部掌握。
• 6、西安的小吃很誘人的：羊肉泡饃、臊子麵、肉夾饃、解放路的餃子讓你解解饞。
• 7、西安還有很多有名的小吃，羊肉泡饃、肉加饃、臊子麵、灌湯包子一定會讓你大飽口福。
• 8、不過在吃臊子麵時，有個特別的規矩：臊子麵隻能吃麵，不能喝湯。
• 9、白的是豆腐，綠的是蒜苗，黃的是雞蛋，紅的是蘿卜，黑的是木耳，再就是臊子肉和麵條。
• 10、說來也巧，那年隔壁搬來了一個陝西的阿姨煮了一次臊子麵給我們吃。

40字左右

• 1、馬保子先生的蘭州牛肉拉麵出名前，蘭州就有臊子麵、炸醬麵、結實麵、大鹵麵等拉麵，主要是供老百姓食用。
• 2、建國路是特色美食彙聚地，泡饃、葫蘆頭、褲帶麵、岐山臊子麵、麻辣鴨脖、地道陝菜應有盡有。
• 3、手工臊子麵麵遠近聞名，它切麵講究，拌湯鮮美，配料新鮮，色、香、味獨特，使當地人百吃不厭。
• 4、這種麵煮熟以後，撈在碗裏，無論是澆臊子，還是潑油辣子，吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。
• 5、熟油海椒、醬油、蒜泥水、花椒麵和起粗點的麵，再燙點菜葉子，麵上撒上幹香的臊子肉，撒點蔥花兒。
• 6、自然是熱門話題，「送裹肚」、「跑旱船」、「吃雞蛋、粽子、臊子麵」等也是網友記憶中難忘的本地端午傳統。
• 7、奶奶在切麵的時候，我已經把鍋裏的水燒開了，接下來就是做臊子麵第二個重要的環節調湯。
• 8、後人將大肉做成的臊子和麵條結合，創新出了風味獨特的岐山臊子麵，一舉傳遍方圓，香飄千裏。
• 9、趁麵還沒有熟，開始調兌麵臊子，再剛剛炒好的肉臊碗裏加入花椒、辣椒油、醬油、胡椒、鹽合弄合弄。
• 10、家裏來客人了，奶奶就會做出香噴噴的臊子麵，又細又長的麵條，又酸又辣的湯伴在一起，可好吃了。

50字左右

• 1、有臊子的重慶小麵有素小麵、雜醬麵、牛肉麵、肥腸麵、豌豆麵、酸菜肉絲麵等，其中以素小麵、雜醬麵、牛肉麵與豌豆麵最為常見。
• 2、張靖分開眾買客，來到中間那張條案前，用手一拍條案：夥計，給我來十斤精肉，細細切成臊子，不要留半點肥的在上麵。
• 3、對西安人來說，臊子麵的配色尤為重要：金黃的雞蛋皮、漆黑的木耳、橙紅的胡蘿卜、綠油油的蒜苗、白花花的嫩豆腐等等，既好看又好吃。
• 4、羅老太太說榆錢兒做的菜團團甜絲絲柔滑滑的好吃極了，榆樹皮曬幹磨成麵做成榆皮麵根根賽過今天的臊子麵。
• 5、早就聽說，陝西的美食很多，比如西安涼皮、臊子麵、肉夾饃、鍋盔、餄餎、柿子餅等等，光是聽這些名字，就已經讓我垂涎三尺了。
• 6、我的家鄉有許多出名的特產美食，有眉縣獼猴桃、鳳翔大蘋果、隴縣核桃皮薄，還有岐山臊子麵等，我最愛吃岐山臊子麵了，又香又酸又辣。
• 7、在陝西坐落了一座山名字叫岐山，那裏有很多的好玩的地方，也有很多的小吃：擀麵皮、臊子麵、粽子、醋粉這幾年，家鄉的變化可大了！
• 8、西安不僅有曆史文物和旅遊景點，還有非常多的風味、特色小吃、美食，比如說：羊肉泡饃、肉夾饃、涼皮、米皮、臊子麵、油潑扯麵等等。
• 9、在陝西坐落了一座山名字叫岐山，那裏有很多的好玩的地方，也有很多的小吃：擀麵皮、臊子麵、粽子、醋粉……這幾年，家鄉的變化可大了！
• 10、臊子麵選用上好的豬肉，用小火慢慢熬後再用大火炒，最後放入八角、辣椒麵、醋、醬油、鹽，最後出鍋，臊子肉便做好了。

60字左右

• 1、現在把糖水給嫂子喝了，一會我再給臊子紮個針，就沒事了！不過鄭哥你還真是有福氣，嫂子竟然是這麼個大美人，我敢說村裏沒有一個能有嫂子漂亮的！
• 2、我的家鄉有許多豐富的特產，香噴噴的肉夾饃、酸辣可口的擀麵皮、紅彤彤的蘋果、酸甜可口的獼猴桃、還有那美味的核桃但我最愛吃岐山臊子麵。
• 3、又經曆幾道工序後，奶奶的褲帶麵終於出爐了：放上辣椒麵，潑上幾小勺熟油，澆上臊子，聽著熟油迸濺的聲音真令人陶醉啊！好一個油潑辣子褲帶麵！
• 4、瞧，那火紅的蘿卜、金黃的雞蛋皮、烏黑的木耳，再滴上幾滴紅彤彤的辣油，撒上碧綠的小蔥，臊子麵就出鍋了。一碗碗臊子麵，五彩繽紛，光看，就令人食欲大增。
• 5、西安的美食遠近聞名：筋道的涼皮、酸爽的臊子麵、香氣四溢的羊肉泡、蜜棗甑糕、柿子餅最有名的就是肉夾饃了，那鮮嫩多汁的的肉看著就讓人流口水。
• 6、岐山臊子麵是酸懶的，麵甩得筋道，臊子的製作也很講究，炒的時候要放豆腐、胡蘿卜、肉丁、土豆丁、黃花、雞蛋片等，做好後最撒上蔥花、香菜，就色香味俱全了。
• 7、南國的秋不如北國的秋那麼濃，那麼重，也就好似南方的湯麵，清淡寡味，和北方的臊子麵，濃厚誘人。隻是南方秋天的清雅，北方是想學也學不會的吧。
• 8、這本書還介紹了陝西特色建築；西安鍾樓，鼓樓，西安城牆。有西安小吃；羊肉泡饃，岐山臊子麵，……。還有陝西文化曆史名人；司馬遷，顏真卿等……。
• 9、回民街有各式各樣的商品，西安著名小吃：肉夾饃、羊肉泡饃、臊子麵還有西安著名景點：大雁塔模型、鼓樓模型、兵馬俑模型，真是琳琅滿目、應有盡有。
• 10、再說說我的家鄉寶雞，這裏有好多美味的小吃，比如：美味的臊子麵，肉夾饃、麵皮這些也是我最愛吃的。還有好多小吃等你來品嚐，保證讓你回味無窮。

70字左右

• 1、還沒細細品嚐麵的味道呢，就已迫不及待將它咽下，唇齒間還留著一絲微辣，又接著吸了幾口不知不覺中，一碗臊子麵已所剩無幾了，而自己卻還陶醉在這美味中，香留唇齒，渾身舒暢。
• 2、把麵條煮軟後，再在麵碗裏調入蔥蒜、辣椒油、花椒麵、五香粉、醬油、醋、鹽、雞精和香油，然後調入適量的麵湯和蔥花，緊接著再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一頓了。
• 3、經過了解，我知道了這裏麵的臊子是以牛羊肉為主料做湯，配料以八角，花椒，辣椒等二十多種調料配成的。味道鮮美，油而不膩，保存時間很長。臨走，我們又買了兩盒臊子料帶走。
• 4、臊子麵的曆史可以追溯到三千多年前的周朝。相傳，在周朝國都周原旁有一條大河，叫做渭河，在今寶雞岐山縣。就在這渭河邊，住著一條十惡不赦的巨龍，作惡多端，百姓們苦不堪言。
• 5、那麼這麼有營養的麵條適合什麼時間吃呢？讓我來告訴你們吧！麵條在煮的過程中會吸收大量的水，100克臊子麵煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。
• 6、聽爺爺說當時的臊子麵一人隻能吃拳頭大小般的一碗，裏麵頂多有兩塊肉，湯裏也沒有什麼油水，就連麵也隻能夾兩三筷子，對於嘴饞的孩子們來說那還算是上輩子修來的福氣呢！
• 7、陝西，我的老家，有著兩千多種美味的小吃。然而，家家戶戶都離不開的，就是那令人垂涎三尺的臊子麵。每逢過年，家家戶戶都要準備臊子麵。臊子麵做好了，過年也就圓滿了。
• 8、最後，我帶你們去西府品嚐小吃吧。在這裏有近百種的關中風情小吃。泡泡油糕、釀皮子、臊子麵、攪團。一個個看得我口水欲滴。在品嚐美味的同時，也讓我們欣賞到了關中民俗的永久魅力。
• 9、今年，我去了西安家。比起寧波來，西安的小吃可真多，我嚐遍了各種小吃，沒有一頓是重複的。有肉夾饃、岐山臊子麵、德發長餃子宴、擀涼皮、葫蘆頭泡饃最好吃、最有特色的當屬羊肉泡饃了。
• 10、在我國每個民族都有自己鮮美、可口的美食，我們寧夏的美食也是多種多樣的，如誘人的孜然羊肉夾饃、可口的羊肉小揪麵、美味的羊肉臊子麵等。其中，我的最愛就是羊肉臊子麵了。

80字左右

• 1、介紹完臊子麵及其特點和來曆，相信大家已經迫不及待的想了解如何做一碗香噴噴的臊子麵了，下麵，就讓我來揭開他的神密麵紗吧，臊子麵的食材主要是麵條，輔料有胡蘿卜、木耳、黃花菜、蔥花、薑末、辣子油等。
• 2、我的家鄉在寶雞，寶雞有許多小吃，如：擀麵皮，肉夾饃、臊子麵接下來我就介紹一下它們吧，擀麵皮以醋和辣子兩種調料為主，吃起來特有嚼勁，它是我的最愛！肉夾饃裏麵的肉肥而不膩，香氣撲鼻，饃饃也軟硬適合。
• 3、即使早間匆忙，成都人也樂得穿梭在各式各樣的麵館裏，叫一碗熱氣騰騰的麵，澆上自己中意的臊子，伴著初晨的涼意，用滾燙的麵條溫暖自己的胃，讓這簡單的一碗麵與美好的一天相遇。
• 4、小鎮很熱鬧，尤其是中午，人們說話的聲音回旋在小鎮的上空，小鎮的路麵不寬，人多的時候摩肩接踵。路邊有各種小吃，剛炸好的土豆片，剛從鍋裏撈出的臊子麵，剛削好的水果，讓人目不暇接。
• 5、第二天晚上，果真我又看見了他們，夫婦倆像事先準備好了一樣招待我，讓我受寵若驚。此後每天晚上，我都能吃到他們做的正宗的歧山臊子麵。由於那個時段的顧客不是很多，有時我也和他們順便閑聊一會兒。
• 6、還有羊肉泡饃，肉夾饃，灌湯包，涼皮，胡辣湯，臊子麵，臘牛羊肉，柿子餅等等等等，我可是個西安小導遊，問我名勝古跡，小吃，風景，我都可以說說上來，也希望你可以帶上你們班的同學來西安玩，我來當你們的導遊！
• 7、慢慢地吃著，慢慢地走著，慢慢地看著這個小村。賣辣椒麵兒的大嬸兒把紅紅的辣椒麵放入袋中，熱情地遞給顧客。賣臊子麵的漢子擦著汗大聲吆喝著。烤羊肉串的小夥子們放著富有民族風情的新疆歌曲
• 8、奶奶做的臊子麵可謂飄香十裏，於是，它便成了我腦海中永遠揮之不去的美味了。並非是還記得那滋味，畢竟已經好些年沒吃著了，而是第一次品嚐時便無法自拔的愛上了奶奶的臊子麵。
• 9、所以來到鎮關西的肉鋪前假稱是奉了小種經略相公的鈞旨，一會兒要鄭屠把十斤精肉切成臊子，一會兒又要鄭屠把十斤肥肉切成臊子，硬是陪著鄭屠坐了一晌午，以確保金家父女的安全。
• 10、經過冷卻後，米豆腐就製成啦！撈起一碗米豆腐，放一點鹽，擱一點醋，淋上幾滴香油，舀起一勺肉末做臊子，最後撒上一點碧綠的蔥花和火紅的辣椒骨頭湯，啊！一碗美味爽口的米豆腐就做好了，讓人垂涎欲滴。

90字左右

• 1、端上桌子後，我開始觀察這碗臊子麵。金燦燦的土豆，土黃的白蘿卜，白嫩嫩的豆腐，棕褐色的蘑菇，咖啡色的羊肉，油畫畫的湯上飄著片片綠油油的香菜，讓人看著就垂涎三尺。一吸鼻子，一股濃濃的香味便傳入鼻中。
• 2、用心采集了山西的刀削麵，四川的擔擔麵，北京的炸醬麵，青海的拉麵，陝西的臊子麵，山東的尹府麵，河南的魚焙麵，武漢的熱幹麵，精心調配成了一碗特色元宵，祝你吃了後做人八麵玲瓏，說話麵麵俱到，做事八麵威風！
• 3、媽媽把過年時煉製好的臊子放入湯中，熬出的臊子湯上浮著鮮紅的辣子和朱紅的油花，湯麵上還漂著肉塊和蛋花，冒著熱氣的麵上再撒上半把嫩綠的香菜末，單這紅紅綠綠的視覺感受就能勾起你無窮的食欲。
• 4、走到大唐不夜城，傳統與現代融合著，耳畔傳來充滿未來色彩的歌聲，一旁卻嗅到一股淡淡的肉香，人們在不同的檔口此起彼伏的叫賣著，有熱乎乎的臊子麵、香味迷人的肉夾饃、傳統小吃西安涼皮，還有許許多多異國的美食
• 5、湖南的湘菜是細膩，細致的，而陝西是豪放粗獷的，普普通通的一碗剛出鍋的白麵條，撒上些許蔥花，辣椒麵，再挖一勺肉臊子，最後用金黃的菜油一潑，麵的清香在蔥花，辣子和臊子的相輔下，在臉盆般大的碗裏，香氣四溢，食欲大開。
• 6、現在，我上中學了，由於家遠，我常常是三四周才能回家一次，每次回家，我都能如願地品嚐到令我夢中垂涎的臊子麵，雖然我再也不會像小時候一樣耍賴抱著飯碗不放，但每次和家人一起吃著這臊子麵，就感覺無盡的親情讓我溫暖。
• 7、臊子麵裝在大海碗裏，那直冒熱氣的麵湯上飄忽著金黃又偏火紅的辣油，還有碧綠的小蔥，有紅有綠，好不熱鬧，仿佛是一家子正在慶祝過年，令人都舍不得吃了呢！輕輕抿上一口熱氣騰騰的湯，酸的、辣的，全部湧上心頭，舒服極了。
• 8、十幾天後，小貂漸漸大了，全身長滿了短絨毛，吃的東西也多了，需要給它們加食。最初的食物是用羊奶和一些營養物攙和在一起的，後來又加上了雞蛋和精肉臊子。食物放在淺盤裏，把小貂放在盤子周圍，讓它們伸進頭去吃。

100字左右

• 1、我們家鄉的臘八粥，就是將稍微浸過水的玉米，在村口的石碾子上碾成半顆粒狀，用簸箕簸出玉米皮，篩去麵粉和小顆粒，再配以胡蘿卜、菠菜、豆腐、臊子肉、蔥、薑、蒜之類佐料，經過一夜的忙碌，一大鍋撲鼻的臘八飯香，就在我兒時的睡夢中飄蕩起了。
• 2、剛才把中秋國慶的放假情況標在日曆上，突然想起魯提轄拳打鎮關西裏的經典橋段：我道：中秋國慶如何放假？領導道：這一個月時間，要細細地剁做臊子，不要一個整的星朞在上麵。我笑道：卻不是特地來消遣我？領導聽得，睜著眼：灑家特地要消遣你！
• 3、下麵我來向你講一講寶雞的美食吧！寶雞的美食也有很多，比如肉夾饃、鍋盔、擀麵皮、臊子麵下麵我重點來講一下擀麵皮吧！我從小就愛吃麵皮，在寶雞，幾乎在哪裏都能看到賣擀麵皮的地方，擀麵皮的表麵非常光滑，加上蜜製的調料，真實美味無比！
• 4、來到我們這，還未細細欣賞窗上的喜鵲報春，好客的女主人就端上了那油汪汪香噴噴的臊子麵、厚的嚇人卻酥脆可口的鍋盔，男主人定會拉著你看他今年的麥子顆粒有多麼飽滿多麼有嚼勁，拉你看屋前掛滿的黃燦燦的包穀、紅通通的辣椒，往你兜裏塞滿毛栗子……
• 5、香噴噴的臊子麵，用筷子挑起一撮，麵條既細又長，既柔又韌，吃一口，滿嘴留香，那個美喲這可是正宗的有黃土地風味的美食啊！我常常吃了第一小碗，還要吃第二小碗，小肚皮都撐圓了，還舍不得放下筷子，總是媽媽心疼地哄勸我說，以後還會給我做的，我才罷休。
• 6、家鄉的麵條根據搭配的材料不同，可以分為雜醬麵、肥腸麵、牛肉麵、臊子麵、羊肉麵、雞肉麵、清湯麵像涼拌菜一樣拌上麻油、薑、蔥、味精的麵我們都稱它為涼麵，這是我們小孩最喜歡吃的一種麵；隨著人們口味的變化，現在又發明了幹麵、燒麵等。

詞語解釋

臊子[ sào zǐ ]

1.指剁好的肉末或切好的肉丁

例 要十斤精肉，細細地剁作臊子。