1.用篾子編成的漉酒具
1.酒篘
釋 酒篘,即用篾子編成的漉酒具。中國古代很少用蒸餾法做酒,多是用發酵法做壓榨酒。因這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的,在吃前需用帶網眼的專門器具墊布過濾,古稱之為漉酒。這種專門用來漉酒的器具叫做「酒篘」,形同小竹篩。
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