1.餅類食品的總稱。語本《急就篇》卷十:「餅餌麥飯甘豆羹。」顏師古注:「溲麵而蒸熟之則為餅,餅之言並也,相合並也;溲米而蒸之則為餌,餌之言而也,相粘而也。」
1.餅類食品的總稱
引 語本《急就篇》卷十:「餅餌麥飯甘豆羹。」
引 顏師古 注:「溲麪而蒸熟之則為餅,餅之言並也,相合並也;溲米而蒸之則為餌,餌之言而也,相黏而也。」
引 北齊 顏之推 《顏氏家訓·名實》:「凡遣兵役,握手送離,或齎梨棗餅餌,人人贈別。」
引 唐 白居易 《渭村退居寄禮部崔侍郎翰林錢舍人詩一百韻》:「朝晡頒餅餌,寒暑賜衣裳。」
引 清 紀昀 《閱微草堂筆記·灤陽續錄二》:「﹝婦﹞陰市砒製餅餌,待其夫婦。」
1.餅類食物。用麵或米製成
引 北齊·顏之推《顏氏家訓·名實》:「凡遣兵役,握手送離,或齎梨棗餅餌,人人贈別。」
引 唐·白居易〈渭村退居寄禮部崔侍郎翰林錢舍人詩一百韻〉:「廄馬驕初跨,天廚味始嚐;朝晡頒餅餌,寒暑賜衣裳。」
1.餅餌
釋 餃子,在東周時稱「餅餌」,據說因其外形似耳朵而得名。到了隋朝,顏之推在他的文集中這樣說:「今之餛飩,形如偃月,天下通食也。」可見餃子還曾稱「餛飩」。民間還把這種偃月形的食品稱作「粉角」或「角子」。
釋 在新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓裏,曾出土距今1300年唐代的餃子,出土時,一隻餃子和四隻餛飩一起放在一個木碗中,證實至少在唐代就已經有了像現在一樣的餃子,並且餃子與餛飩已分為兩個不同的品種,連中國邊遠地區都已食用。
英語翻譯 cakes; pastry