1.多指已烹調的供出售的熟肉食
英 cooked food;
1.煮熟的食物
引 《禮記·曲禮上》：「獻米者操量鼓，獻熟食者操醬齊。」
引 《通典·食貨七》：「郡縣供熟食、酒肉、草料。」
引 《兒女英雄傳》第十五回：「再搭上那賣熟食的，賣糖兒豆兒趕小買賣的，兩邊站得千佛頭一般。」
2.將食物煮熟而食
引 漢 班固 《白虎通·號》：「鑽木燧取火，教民熟食。」
3.寒食的別稱
引 唐 杜甫 《熟食日示宗文宗武》詩：「幾年逢熟食，萬裏逼清明。」
引 趙次公 注：「寒食日更不舉火而冷食其物，故謂之寒食，亦謂之熟食。」
引 宋 陸遊 《寒食日九裏平水道中》詩：「曉雨絲絲熟食時，泥深轍斷客行遲。」
引 清 厲鶚 《寒食同少穆初觀城南》詩：「熟食例多潑火雨，江吐微雲徧村塢。」
1.煮熟了再吃
引 漢·班固《白虎通德論·卷一·號》：「燧人何鑽木，燧取火，教民熟食，養人利性，避臭去毒，謂之燧人也。」
反 生食
2.經烹製的食品
引 《左傳·哀公元年》：「親巡其孤寡而共其乏困，在軍熟食者分而後敢食。」
引 《金瓶梅·第二回》：「大官人怎的不認的？他老公便是縣前賣熟食的。」
1.熟食
釋 熟食，是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等製作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受。
釋 2017年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規範》正式實施，規定熟食標準英文名為Delicatessen或Cooked Food。
英語翻譯 cooked food, prepared food, deli food
法語翻譯 aliments précuits
德語翻譯 Fertiggericht, gegart essen