詞語解釋
酢母[ cù mǔ ]
1.即釀酒、醋用的酵母。早期稱作酢母。能誘起含糖及澱粉類的物質發酵變酸
引證解釋
1.即釀酒、醋用的酵母。早期稱作酢母。能誘起含糖及澱粉類的物質發酵變酸。參見「酵母」
引
章炳麟 《訄書·消極》：「今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼清政府猶酢母矣。」
網絡解釋
1.酢母
釋
即釀酒、醋用的酵母。早期稱作酢母。能誘起含糖及澱粉類的物質發酵變酸。 章炳麟 《訄書·消極》：「今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府猶酢母矣。」參見「 酵母 」。
英語翻譯
Vinegar
