1.包羅;囊括。語出《詩·小雅·鴛鴦》:「鴛鴦於飛,畢之羅之。」毛傳:「於其飛乃畢掩而羅之。」
2.食品名。也作饆饠
1.包羅;囊括
引 語出《詩·小雅·鴛鴦》:「鴛鴦於飛,畢之羅之。」
引 毛 傳:「於其飛乃畢掩而羅之。」
引 《莊子·天下》:「芒乎何之?忽乎何適?萬物畢羅,莫足以歸。」
引 成玄英 疏:「包羅庶物,囊括宇內。」
2.食品名。也作饆饠
引 唐 李匡乂 《資暇集》卷下:「畢羅者。蕃中畢氏、羅氏好食此味,今字從‘食’,非也。」
引 宋 朱熹 《次秀野滄波館刈麥》詩:「霞觴政自誇真一,香鉢何煩問畢羅。」
引 明 楊慎 《畢羅》:「《集韻》:‘畢羅,修食也。’按小説,唐宰相有櫻筍廚,食之精者有櫻桃饆饠。今北人呼為波波,南人訛為磨磨。」
1.一種麵粉製食品。有餡,蒸熟可食,類似現今的包子
引 唐·李匡義《資暇集·卷下·畢羅》:「畢羅者,蕃中畢氏、羅氏好食此味,今字從食,非也。」
1.畢羅
釋 bì luó
釋 (畢羅)
釋 1.包羅;囊括。語出《詩·小雅·鴛鴦》:「鴛鴦於飛,畢之羅之。」 毛 傳:「於其飛乃畢掩而羅之。」《莊子·天下》:「芒乎何之?忽乎何適?萬物畢羅,莫足以歸。」 成玄英 疏:「包羅庶物,囊括宇內。」
釋 2.食品名。也作饆饠。原指抓飯,後亦指餅類。
釋 唐 李匡乂 《資暇集》卷下:「畢羅者。蕃中 畢氏 、 羅氏, 好食此味,今字從‘食’,非也。」 宋 朱熹 《次秀野滄波館刈麥》詩:「霞觴政自誇真一,香缽何煩問畢羅。」 明 楊慎 《畢羅》:「《集韻》:‘畢羅,修食也。’按小說, 唐 宰相有櫻筍廚,食之精者有櫻桃饆饠。今北人呼為波波,南人訛為磨磨。」
釋 3.唐代「畢羅」是盛行於南北各地的著名小吃,(內有餡能蒸而食之和烤而食之)也有人說是波斯傳入的一種饅頭(包子)。早在1500年前,南北朝時,畢羅就傳入中國,唐代,畢羅品種較多,有「櫻桃畢羅」「天花畢羅」「蟹黃畢羅」宋代有「太平畢羅」《太平聖惠方·食治》有麵製包餡經爐烤的「豬肝畢羅」「羊腎畢羅」「羊肝畢羅」等。
釋 xiè bì luó
釋 蟹饆饠
釋 1.把蟹肉和蟹黃塞在蟹殼內、塗上麵粉製成的食品。又稱芙蓉蟹,俗名蟹匣子。