1.用烏梅浸泡加糖等製成的清涼飲料
1.用烏梅浸泡加糖等製成的清涼飲料
引 清 富察敦崇 《燕京歲時記·酸梅湯》:「酸梅湯以酸梅合冰糖煮之,調以玫瑰、木樨、冰水,其涼振齒。」
引 曹禺 《北京人》第一幕:「你這孩子!出了一身汗,哪個叫你喝酸梅湯?」
1.以梅子浸水和糖製成的飲料。滋味酸甜可口
1.酸梅湯
釋 酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
釋 需要特別提出的是,正宗酸梅湯一定是用冰糖熬製的。烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾,梅湯口感好,更避免了讓飲用者攝入過多糖分。
英語翻譯 Syrup of plum