1.河豚腹中肥白的膏狀物
引 宋 趙彥衛 《雲麓漫鈔》卷五：「河豚腹脹而斑狀甚醜，腹中有白曰訥，有肝曰脂，訥最甘肥，吳人甚珍之，目為西施乳。」
引 宋 薛季宣 《河豚》詩：「西施乳嫩可奴酪，馬肝得酒尤珍良。」
1.西施乳
釋 西施乳是一道菜品，由河豚肋等食材製作而成，屬於魯菜。
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