1.綠豆經水浸漬萌發出的豆芽，為一種蔬菜。保持原有營養成分，甘平無毒，兼有解酒毒、熱毒等功效
引 《詩刊》1978年第2期：「夥房前木頭箱，掀開蓋兒：一箱綠豆芽，像一窩才出殼的小斑鳩，相競張開口。」
1.綠豆芽
釋 綠豆芽：綠豆芽
釋 綠豆芽：中藥
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