1.古代一種醃製的魚類食品。常在外麵裹有竹箬、蘆葉等，故名
引 北魏 賈思勰 《齊民要術·作魚鮓》：「《食經》作蒲鮓法：取鯉魚二尺以上，削﹝剉﹞，浄治之，用米三合、鹽二合醃一宿，厚與糝。」
引 唐 王建 《飯僧》詩：「蒲鮓除青葉，芹虀帶紫芽。」
1.蒲鮓
釋 蒲鮓是漢語詞彙，讀音púzhǎ，意思是古代一種醃製的魚類食品。
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