1.用鯊魚的唇加工成的一種海味
英 shark's lips;
1.魚的嘴邊、唇部
引 唐 陸龜蒙 《白鷗》詩:「池塘信美應難戀,針在魚唇劒在蝦。」
2.用鯊魚的唇幹製成的海味
1.一種海味。用鯊魚的唇加工而成
1.魚唇
釋 魚唇是用鯊魚或其它大型魚的唇和皮加工成的一種海味。
釋 魚唇,是海味八珍之一,采用鯊魚及犁頭鰩的唇部和皮加工而成,魚頭部的皮也可用作加工魚唇的原料。
釋 魚唇是以鱘魚、鰉魚、大黃魚以及一些鯊魚的上唇部的皮或連帶鼻、眼、腮部的皮幹製而成,營養豐富,食用以紅燒、黃燜為主。主要產於舟山群島、渤海、青島、福建等地,魚唇是魚的嘴。
英語翻譯 shark's lips