北齊文學家顏之推學識淵博，他作書《顏氏家訓》，宣揚儒家思想為立身之道，他認為不要因為有點稱讚就去受權貴的驅使，地位低下受到權貴施舍殘杯冷炙的屈辱，而權貴並不會給你一官半職，相反隻會淪為權貴娛樂的工具。
成語拼音 cán gēng lěng zhì
成語解釋
殘：剩餘的；
羹：有濃汁的食品；炙：烤熟的肉。
喝剩下的酒食。
可泛指吃剩下的飯菜。
舊時引申為權貴們的施舍。
有時亦比喻飲食節儉；生活清苦。
也作「殘杯冷炙」、「羹殘炙冷」。
成語出處 清 李寶嘉《官場現形記》第24回：「乒乒乓乓，把吃剩的殘羹冷炙，翻的到處都是。」
情感色彩 殘羹冷炙是貶義詞。