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• 1、我們來到廚房後，把餡放進了一個大碗裏，往裏麵加鹽、醬油、五香粉，然後媽媽讓我把雞蛋清給弄出來，於是我想了個法子，把雞蛋上麵砸了一個小洞，把蛋清給倒了出來，這樣既能倒出蛋清，而且還能一點不漏的讓蛋黃呆在殼裏，真是一個好點子。
• 2、隻見表姐將每條草魚從魚尾入刀，將魚分成倆片，一片斜切五刀，一片內側處順長劃一刀，接著在鍋內加清水燒開，兩片魚肉片朝上放入鍋內煮熟，最後，鍋裏留下少許魚湯水，表姐再嫻熟的加入適當的醬油，紹酒，醋等配料，微微煮一下，魚就出鍋了。
• 3、這麼好看的酸辣湯，製作工序是不能出任何差錯的，不過這個酸辣湯究竟是怎樣做成的呢？我們一起去看看吧！首先，把生的牛肉放在冰箱裏醃製24小時，再把醬油、醋、耗油、生薑、蔥等佐料扔進鍋裏，翻弄幾下，接著就把原料放入鍋裏一起煮。
• 4、我係上圍巾，從冰箱拿出魷魚，洗一洗，拿出小刀把魷魚的眼睛挖出來，切一切，然後往鍋裏倒油，等油熱了，再把切好的魷魚放到鍋裏翻炒，大約十分鍾後，再放入醬油，放入醬油後，趕快拿出生薑，切成條狀，放入鍋中，趕快翻炒，過五分鍾，炒魷魚就可以上桌了。
• 5、把脆骨切絲，在鍋中放入少許油，加薑絲，蒜末炒出香味，倒入脆骨，加鹽翻炒直到把脆骨的水分炒幹，噴點醬油、加孜然繼續翻炒均勻，這時候孜然脆骨的香味就從鍋裏飄出來了，放入芝麻和蔥花迅速翻炒幾下，一盤香噴噴的脆骨就可以出鍋了。
• 6、小時候的自己不是很乖，幼兒園自己經常逃學，不願將自己束縛在幼兒園的牢籠之中，小時候的自己似乎很壞，經常背後出些餿主意，美麗的童年沒什麼絢麗的記憶，小時候的自己貌似很笨，醬油、麵醬總傻傻分不清，總討來與媽媽長時間的冷戰。
• 7、在餐廳的燈光下，三黃雞的黃皮被照得光亮，皮上的油正在閃閃發光。把冰凍過的三黃雞放進醬油醋裏蘸一下，再放進嘴裏，啊！忽然感到一股清涼流遍全身，之後你又會感到一絲絲醬油味在口中徘徊，再一咬，「呲」一聲，裏麵的鮮汁一下子流了出來，甜裏帶鮮，之後，你必定會用舌頭去舔那Q彈的嫩皮，三黃雞那Q彈Q彈的口感可以和椰子凍相媲美，那皮再嫩則軟，再鮮則膩，吃完後，抿一抿嘴巴，還會感到一絲回甜。
• 8、我把三文魚片放在小碗裏，再放點青芥末和鮮醬油，這樣芥末的辛辣味正好可以去掉生魚片的腥氣，我先嚐了一口，啊！一股濃辣味真刺鼻孔，嗆得我眼淚都下來了，不過，一會兒，就能感受到三文魚片那甜甜的，淡淡的鮮味！和平時吃的熟魚肉的味道真不一樣啊！
• 9、這一通吃不打緊呀，每每我一站起身來，惡母就會一通數落，什麼落下的飯能喂飽一隻狗啦，剛洗的衣服成抹布啦……總之，一個字：煩！不過，也別怨我老媽生氣，每每我的衣服往盆裏一放，沾上點水不用放洗衣粉，不出10秒，立馬成醬油，不信你嚐嚐？
• 10、那時我在學校裏生病了，爸爸急急的將我接回家裏打點滴，看著我異樣的痛苦，在燈光下隱約能看見爸爸眼裏渾濁的物體，爸爸一聲不響的走出去，叮叮當當的響起來；不久，隻見爸爸端著一碗雞蛋羹出來，那花花的雞蛋在碗裏，中間夾著幾點蔥花，蕩漾著醬油。
• 11、晚上，我在廚房裏忙的不亦樂乎，用了一個小時，飯桌上便擺滿了菜：我最喜愛的樂雞翅、黃橋燒餅，爸爸愛吃的椒鹽小土豆、回鍋豆腐，媽媽喜歡的醬油燒蝦、胡蘿卜燒五花肉，還有涼燒圓白菜、香辣苦瓜、香脆海帶絲、清補涼煲排骨……我全都是按食譜做的。
• 12、路也坑坑窪窪，物資極度匱乏，許多人連鞋子都沒有，走在路上，腳都會磨出血泡！學校也不能提供飯菜，許多孩子中午在學校用一個鐵罐頭盒蒸了飯卻沒菜吃，隻好去小商店買一分錢的醋或者醬油來下飯，錢多一點的時候，才買兩分錢的豆瓣奢侈一下。
• 13、這一桌：油炸雞塊、油炸雞腿、油炸對蝦，還不忘來一盆爽口的紫菜湯；那一桌：番茄炒蛋、紅燒雞翅、清蒸鯽魚、油炸年糕，當中一盤水果沙拉引人饞涎欲滴；這邊：肉絲豆腐、醬油煮蝦、花菜肉片，外加一大碗三鮮湯……真是各有各的特色，我一時難分高下。
• 14、冬月一至，家家戶戶都曬醬油肉，為的是在過年的餐桌上多一道美味；亦或者，是為了在寒冷的冬天，收獲滿滿的溫暖，這也使醬油肉成了冬天一道獨特的風景線，讓大街小巷都充腴著醬油肉的鹹香，讓冬天的溫州人，沾染了似醬油肉的溫暖氣息。
• 15、姥姥先準備好所有材料，接著將醋，辣椒油，醬油，味精，小菜等放入湯碗中，注入原湯，然後將粉條入鍋後燙熱，便可以放入碗中，再撒上，切好備用的芹菜，大頭菜，花生菜，牛肉末，再澆上一勺紅紅的辣油，一碗色香味俱全的酸辣粉便大功告成了。
• 16、最後，十分鍾一結束，我迫不及待揭開鍋蓋，看到已經凝固不動的雞蛋羹初形，為了調節味道，我放適量的醬油，適量的花生油淋在雞蛋羹上麵，蓋上鍋蓋等兩分鍾回氣，再揭開鍋蓋，灑點蔥花粒，嘩一份色香味俱全，又香滑嫩口的雞蛋羹做好了。
• 17、我靜靜的看著他從黑色變到紅色，心裏想著：為什麼會變成紅色呢？真是太神奇了！大閘蟹煮熟後我就開始做第二道白灼生菜，我按照奶奶的說法去做，先洗好生菜，然後燒水，接著撈起來，加些醬油什麼的就可以了，我覺得這是最容易的一道菜。
• 18、除夕這天，我們全家一起包餃子，爺爺把一大袋麵粉拿出來倒入一個大盆中準備和麵，加了一些水，用筷子攪拌終於和成了一個大麵團團，負責調餡，把肉和香菇韭菜切成一丁丁，接著把它們都倒進大碗中，放些雞精、醬油和鹽，用筷子在碗中攪拌到一起。
• 19、接下來先給鍋燒紅，倒入油、蒜、生薑、辣椒炒香，加入排骨，再反複地炒一炒直到香味濃鬱，撒上鹽、料酒、醬油、糖、再加入水，煮上半個小時，一道香噴噴的紅燒排骨可以起鍋了，看著那一塊塊油光閃閃的排骨騰騰地冒著熱氣，讓人一聞就想迫不及待地去吃。
• 20、裹粽子的程序非常複雜，而且裹粽子的手法、技巧都非常難，我就簡略的介紹一下：先把糯米洗幹淨，把粽子在水中浸一夜，把洗淨的糯米倒些醬油，再放些鹽和味精，把糯米攪拌均勻，切一些肉，要切成塊狀，也放些白抽和老抽，接著把肉和糯米裹到粽葉裏。
• 21、終於嶽老師叫我們停了下來，讓我們目測這三杯是什麼液體，同學們又七嘴八舌地議論紛紛，有的猜測那杯橙黃色的液體是茶；有的猜測那杯清澈如水的液體是白醋，還有的猜測那杯橙黃色的液體是醬油，同學們你一言我一語好像能談出花來！
• 22、媽媽端來盛著醬油的玻璃碗，手中輕托兩枚乳白的小小的鴿子蛋，坐在我身旁，用勺背輕敲蛋的一端，殼便碎開，挖去一小塊，用小勺順內殼壁，輕輕轉動，隨即，一粒可愛的鴿子蛋便彈跳出來，那麼嫻熟連貫的動作，我看得津津有味，我立即捧過碗。
• 23、再待油沸騰後，把切好的肉絲、生薑、蔥花倒入鍋後，再倒入少許醬油，等肉絲炒熟後，我便放入茄子絲，接著拿鍋鏟來翻炒，等茄子和肉絲煮熟，加入少許鹽和味精攪拌幾下後，最後用鍋鏟把茄子炒肉絲盛入碗中，這樣一碗讓人垂涎三尺的茄子炒絲就完成了。
• 24、在飲食方麵，控鹽的方法有很多，首先，限製每天食鹽量，減少過量食用鹽和醬油，逐步改變口味過鹹，過重的習慣，用新鮮少來控製鹽的攝入；其次，對每天食鹽攝入采取總量控製鹽的攝入，每餐按量放入菜肴；再次，在使用了醬菜和醬油時，應相應減少食用鹽的鹽量
• 25、接下來是製作調料了，在碗裏將準備好的胡椒粉、蔥、酒、檸檬汁、醬油、海鮮醬、雞精等攪拌在一起，並放在鐵板上加熱，最後把炸好的蝦一個個排在鐵板上，灑上香菜和放入兩片檸檬，一碗可口的鐵板美味大蝦就出爐啦！色香味俱全，讓人垂涎欲滴。
• 26、這讓我不由得想起昨天在手機上看到的做法，隻見先是把尖椒洗淨，切絲，把豬肉切成絲，把鍋中加入油，讓油在七成熟時放入蔥和薑，然後放切好的肉絲加一點醬油和香油，把尖椒放進去，翻炒，加上鹽，就可以出鍋了，一碗完美的尖椒肉絲就完成了。
• 27、老人總在那裏賣地瓜，他穿了去老舊的黑棉襖，臉上一道深深的皺紋下巴上的胡子長得有點用禿了的牙刷，老人烤的地瓜很香，打老遠就可以聞見，放學回家瘋狂的孩子，總是停下匆匆的腳步，買了一個打醬油過來的阿媽也總是捎回去一兩個。
• 28、這時在豆腐花上加一點香蔥，醬油，一碗香氣撲人的豆腐花，就做好啦！咱們來一碗嚐嚐？做豆腐還有一道工序，就是將豆腐花倒入攤上一塊全棉的豆包布的正方形的豆腐架上固定，倒滿豆腐花後，將豆包布折起來，放上一定的重物，瀝出豆腐的清水。
• 29、除夕的早上我和媽媽去了超市，買了半肥半瘦的豬肉，和新鮮的韭菜，回到家媽媽把韭菜擇好洗好，切成小條，空在盆裏，然後把肉切成餡兒，肉切好了，韭菜也空好了，媽媽把韭菜和肉拌勻了，然後放入香油、花生油、醬油、胡椒粉和幾勺鹽，餃子餡兒就做完了。
• 30、準備好原料後，先把肉洗淨切碎，再用亂刀將其剁成肉泥，然後將鋪料切碎添加進去，將肉和菜拌勻第一道工序，餃子吃著味道如何，這道工程非常重要，加入食鹽，味精，醬油等調味料，再加上點麻油，蛋清，然後攪拌均勻，那麼餃子的餡就大功告成了。
• 31、在這漫長的歲月裏，隻有在太陽露出了燦爛的笑容時，我們才可以休閑地沐浴著陽光，享受世間的美好；而在晚上或沒太陽的日子，人們便蓋上缸蓋，讓我們在裏麵自由地撒歡經過半年多時間的反複發酵，缸裏的鹽水就變成了烏黑發亮的醬油。
• 32、什麼是老婆？老婆就是健康平凡的，會蛋炒飯的，會操作洗衣機的，臉上可能還有點小雀斑的，見到生人會臉紅的，知道醬油多少錢一瓶的，當你勞累回家時會幫你擦擦汗的那麼一個姑娘。這樣的要求不高。所以，愛人的要求不要太嚴，愛情的門檻不要過高。
• 33、還比如我會發明一種午餐糖，它也是一種很高檔的糖果，主料有：牛肉、西紅柿、牛排、醬油、鹽、酷等，我想它的人氣也會很高，因為全國裏有許許多多的人整天工作都顧不得吃飯，這種糖果可以讓他們每天中午都吃的飽飽的，並且經濟風險低。
• 34、我看見婆婆拿起一張棕葉，嫻熟地一折，就折成一個兜，接著往兜裏放進一些醬油米，再放進一塊肉，再在肉上鋪上一層米，婆婆停了停，用另一隻手拿起半張棕葉，蓋在上麵，把多出的棕葉折了一下，用手按住，最後用線把粽子一圈一圈地繞緊，綁好。
• 35、說起小籠包我立刻就有流口水的衝動，它的製作過程其實很簡單，隻需把新鮮的肉絞碎，放入醬油、味精、料酒、生薑，也可打入兩個雞蛋與其一起攪拌均勻，肉餡就完成了，然後把肉餡放在擀好的皮子上，將皮子把肉餡包起，頂端擰成褶皺狀，一個小籠包就做完了。
• 36、這家的油炸臭豆腐幹非常有特色，而且製作方法也很簡單，就是先把醃製好的臭豆腐拿出來，然後把它裹上一層包渣，再把它放到油鍋裏去炸，它們炸的時候看上去黑不溜秋的，和別家的沒什麼兩樣，但是一出鍋就會變得金燦燦、香噴噴的，塗上一層醬油和辣椒醬。
• 37、寧波人吃年糕的方法頗多：白菜炒年糕是一味，薺菜炒年糕又是一味，青菜肉絲年糕湯是一味，雪菜年糕湯又是一味……除此之外，年糕還可以蒸、炸：用高壓鍋把年糕蒸熟，可蘸醬油吃；也可以炸年糕，炸得金黃金黃的，撒上白糖，咬一口，外酥裏嫩，美味而不膩。
• 38、媽媽先將雞胸肉切成塊狀，接著加入油、沙茶醬、醬油、糖、太白粉和少許水，浸泡大約一小時，讓雞肉完全入味，然後沾上地瓜粉，放入熱油中炸至金黃色，就可以起鍋了，最後別忘了灑些胡椒粉，一盤香脆無法擋的美味鹹酥雞就可呈現在眼前。
• 39、熱氣騰騰的湯圓端在了我的麵前，我的口水已經在舌尖上打轉了，我先看了看，晶瑩剔透的湯圓上撒了一把蔥花，再加點醬油，豬油，聞了聞那味道仿佛讓人進入了人間仙境，奇妙無比，輕輕地咬上一口，頓時美味沾滿了我的味蕾，使我忍不住去咬第二口、第三口
• 40、我先把鍋裏放入少許的油，把鍋燒熱，放入少許雞汁，然後加入用水淖過的雞心，先翻炒一會，放入少許料酒，這時鍋內飄出淡淡的香味，加入一點十三香，接著放入少許醬油，蓋上鍋蓋，用小火煮了3分鍾，再掀開鍋蓋，翻炒一會，就大功告成了。
• 41、媽媽首先，把一條殺好的鴨子洗得幹幹淨淨，然後把鴨子砍成四邊，放到幹淨的鍋裏煮，把鴨子裏的水煮幹，接著，再倒入一瓶三百五十毫升的可樂，一直煮到快幹的時候，再放點冰糖和醬油進去，再煮個五分鍾，一份香甜可口、美味無比的可樂鴨，就出爐了。
• 42、記得去年的一個下午，我因和別人淘氣著玩兒弄傷了腳，媽媽從超市買醬油路過此地，看見我坐在地上直哭，不顧手裏的醬油，立即把我背到家，用祖傳的崴傷藥擦了擦，那時家離超市挺遠的，當看到媽媽臉上淌著的汗時，我低了低頭，把將要流出的淚讓它流了回去。
• 43、今天，我剛吃完晚飯，就看見小胖和它的兄弟小黑「打」了起來。小胖把小黑壓倒在地，小黑自然也不甘示弱，它們兩個在地上翻過來滾過去，像翻波浪似的，玩得不亦樂乎。還有兩隻小狗呢，其實就是「打醬油」的，對這事一點也不感興趣，自顧自地低著頭找食物。
• 44、她每年都要幫助別的兩個東西實現一個願望，如今她已經幫別人實現了二十個願望拉！比如：幫青蛙妹妹找回她的珍珠項鏈；幫烏鴉大嬸教訓偷吃肉的狐狸；讓超市裏的醬油變得更新鮮今天，瑩露又要幫別的東西實現願望拉！恩願望太多拉，到底選誰呢？
• 45、然後在空碗裏放入各種調料，如醬油、麻油、蝦籽、胡椒粉、蒜泥等，麵條下鍋大概煮個兩分鍾左右，中途要將麵不停地撈起，放下，最後用筷子將煮熟的麵條叉入碗中，在碗中翻轉攪拌一下，讓調料滲入到整碗麵條，這樣一碗香氣撲鼻的幹拌麵就大功告成啦！
• 46、秋天的時候成熟了，農民伯伯把整車的製作醬菜的原材料萵筍和生薑，花生仁等送到醬菜加工廠工人師傅忙忙碌碌的開始清洗萵筍，然後削皮兒，精心準備著製作醬菜的前朞準備工作，這時候，其他工人們就準備著醃製醬菜的大缸，原材料，比如醬油。
• 47、我學著媽媽的樣子，把雞蛋在碗沿敲碎，準備繼續大師風範時，雞蛋竟然爆開了，蛋清、蛋黃給我的手來了一個洗禮，我不管三七二十一，胡亂地攪拌了一通，倒進油鍋，煎雞蛋爆出了蛋花，趕緊倒入米飯，醬油鹽，撒一些蔥花翻炒，幾分鍾後終於做好了，裝盤。
• 48、這一桌：油炸雞塊、油炸雞腿、油炸對蝦，還不忘來一盆爽口的紫菜湯；那一桌：番茄炒蛋、紅燒雞翅、清蒸鯽魚、油炸年糕，當中一盤水果沙拉引人饞涎欲滴；這邊：肉絲豆腐、醬油煮蝦、花菜肉片，外加一大碗三鮮湯真是各有各的特色，我一時難分高下。
• 49、緊接著，我又起油鍋，把米飯倒進去，加幾滴水，燜一小會，然後進行翻炒，當飯變成金黃色的時候，就可以把炒好的雞蛋、香蔥與蝦仁等輔料倒進去，繼續翻炒，當炒得差不多的時候，就可以加入醬油、味精等調味料，再翻炒一兩分鍾，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。
• 50、知道了南京彭宇案，但仍記得小時候老師要求扶老奶奶過馬路的教誨；知道了中國足球隊很難出線，但仍記得小時候男孩子們踢球踢得很帥、很帶勁；知道了頭發可以做醬油，但仍記得小時候頭發長可以梳成辮子，還可以紮上漂亮的蝴蝶結。
• 51、回到家，媽媽先把鵪鶉蛋放在開水裏燒了一會兒，等蛋清都凝固了以後，再把鵪鶉蛋一個個放在桌子上輕輕地敲幾下，等蛋殼敲碎以後，再放回鍋裏，加上一瓢水，放進適量的鹽、雞精、醬油、老酒，再把那些香料全都放了進去，點上火開始燒起來。
• 52、我先把魚身上的血水用水衝幹淨，然後在鍋裏放油，把魚放到油鍋裏煎幾分鍾，再倒水到鍋裏煮，煮了約四五分鍾，然後把洗幹淨的酸菜倒進鍋裏，接著放入調料：鹽、味精、雞精、醬油、醋等，又煮了十幾分鍾，最後起鍋，用大盤子裝好，又撒點蔥花。
• 53、可是，爸爸卻沒有發愣，他在那又是洗菜又是切蔥，忙得不亦樂乎，我想他一定是在為自己的魚塊做準備吧！爸爸開始做魚了，他先把所有魚塊都炸了一遍，然後再把鍋裏放上醬油，用鍋鏟搗了幾下，然後又放了一些佐料，香噴噴的，引得小鳥都飛過來了。
• 54、看見眼前這盤擺放整整齊齊的鴨舌，我忍不住流出一滴滴口水，緊接著我就夾了一條放在自己的碗裏，然後把它蘸了蘸醬油醋，隨後，我就張大嘴巴，慢慢地吃，鴨舌的肉有一點點油，非常潤滑，鮮美多汁，使人吃的如癡如醉，就好像是在做夢一樣。
• 55、我揮舞著碩大的菜刀，把菜變成了我想要的形狀，倒油下鍋、下菜翻炒，一開始都很順利，可不久致命的問題出現了，媽媽把醋和醬油放在同樣的兩個小瓶中，我找不到想要的醬油，菜馬上要糊了，我就猜了一個紅色的小瓶點了幾滴黑乎乎的液體，菜當然順利的出鍋了。
• 56、媽媽把剛剛出爐的豆腐切成一個個小正方體，放進燒熱的大油鍋裏煎炸，平靜的油麵立即翻起黃色的水花，不一會兒，白色的四方形豆腐就變成一個個圓滾滾的黃球浮在油麵，此時夾一個放進調料碗裏沾著辣椒醬油，香脆可口，回味綿長。
• 57、媽媽給了我十塊錢，我蹦蹦跳跳地跑去了超市，到了超市之後，裏麵的東西琳琅滿目，看得我眼花繚亂的，我在服務員的帶領下找到了醬油，突然，我的眼睛盯上了一盒我最喜歡的巧克力，特別想買，但是一看價格，太貴了，隻能不舍得把它放回原處。
• 58、還記得有一次，老師說我的手抄報做得不錯，拿去參賽，我本以為這張手抄報要拿去打打醬油的，沒想到竟然得了校三等獎，若不是老師的循循教導和推薦，若不是老師對我信任，若不是老師那溫柔動聽的話語，說不定我現在還未學會自信。

詞語解釋

醬油[ jiàng yóu ]

1.用煮熟的豆(如黃豆)及炒熟的小麥粉經過長期發酵，再使之長期浸在鹽水中消化後製成的一種液體調味品