1.語本《莊子·外物》：「筌者所以在魚，得魚而忘筌；蹄者所以在兔，得兔而忘蹄；言者所以在意，得意而忘言。」蹄，兔罝；筌，魚笱。謂語言蹄筌都是有形的跡象，道理與獵物才是目的。後常以「蹄筌」指達到某種目的的手段，或反映事物的跡象
2.指水產和野味
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