1.比喻極短的時間
引 宋 梅堯臣 《椹澗晝夢》詩：「人間轉麵非，清魂歿猶共。」
1.轉麵
釋 轉麵為山西省高平市傳統麵食之一。將堿、鹽溶於水中和麵，用擀杖壓出光亮後，抹以植物油，等30分鍾後擀成麵條。再用籠布蓋嚴。待散出香味時下鍋煮食。其特點是清香味美，光滑可口。
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