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詞語解釋

冷盤[ lěng pán ]

1.盤裝涼菜

英 cold dish;

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引證解釋

1.盛在盤子裏的涼菜

引 沙汀 《困獸記》一：「他把每樣菜都認真看了一下。這是四個冷盤，有的且是不必用筷子就可以進口的。」

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國語辭典

1.各式調理過的小菜，經冷卻後，再並製成盤的冷菜肴。常為宴席中的第一道菜

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英語翻譯 cold dish

相關漢字

• 冷
• 盤

詞語組詞

• 冷字組詞
• 盤字組詞

相關詞語

• lěng dàn冷淡
• lěng luò冷落
• lěng qì冷氣
• lěng qīng冷清
• lěng jìng冷靜
• lěng pì冷僻
• lěng xiào冷笑
• lěng jiàn冷箭
• lěng shuǐ冷水
• dì pán地盤
• tōng pán通盤
• kāi pán開盤
• shōu pán收盤
• zhuǎn pán轉盤
• quán pán全盤
• tuō pán托盤
• dǐ pán底盤
• ruǎn pán軟盤

冷盤造句

• 1、配餐建議熟肉製品，冷盤，辣肉，烤肉，串燒野味，奶酪及其他傳統食品。
• 2、它由製冷器具、蓄冷盤管、冷放盤管、水泵及驅冷風扇構成。具有耗電少、噪音小、價格低廉的特點，是家庭及辦公室理想製冷裝置。
• 3、侍者：中式筵席一般都由冷盤開始。
• 4、配餐建議：熟肉製品，冷盤，辣肉，烤肉，串燒野味，奶酪。
• 5、李陵不禁暗暗叫苦，原以為能吃上蹄膀、肥雞、羊羹的，誰知道所有冷盤中，除了幾張嬰兒巴掌大的肉餅，竟然全部是素。
• 6、涼菜在飲食業俗稱冷菜或冷盤。
• 7、冷盤是餐桌上的開場白。它可以很簡單，一蔬一菜皆可成;也可以極盡華麗婉約，鹵了斑鳩鵝掌炫出上鮮珍味的高調。這是於細微處見用心的角色。
• 8、其實，敢邀他的製作單位，早就見怪不怪，強叔怪僻特多，比方說請他吃飯，決不能有「冷盤」，因為強叔認為，吃冷盤會倒嗓。
• 9、至於誰拿走了冷盤肉，桌子上的貓爪印記確實是無可辯駁的證據。
• 10、第一道冷盤菜鵝肝醬已經送了上來，侍者為他們斟上兩杯香檳。
• 11、在小心謹慎選擇冷盤，包括自助餐的壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇
• 12、準備好的食物應即時進食，如熱吃的食物，要即即吃，冷盤則在食用前方可從雪櫃拿出來。
• 13、典型的中餐是先吃冷盤，最後喝湯。
• 14、她把湯放在一隻冷盤子裏使它變涼。
• 15、避免過早調製食物或調製過量食物，尤其是冷盤，包括各類燒味及鹵味。
• 16、冷盤和三明治並沒有喜歡被吃的感覺，也不會等著你打開冰箱門與你聊上一聊。
• 17、沙拉餐叉：吃沙拉、魚肉、餡餅、點饑和冷盤時用。
• 18、蓄冷盤管、冷放盤管、水泵及驅冷風扇構成。具有耗電少、噪音小、價格低廉的特點，是家庭及辦公室理想製冷裝置。
• 19、很快，大家就分工好了：奶奶負責洗菜、揀菜；爸爸負責製作冷盤；姑姑負責切菜、打下手；姑父負責炒菜；而我、姐姐還有哥哥則負責照顧弟弟、妹妹。
• 20、我們一家三口歡聚一堂，吃著豐盛的佳肴喝著香醇的美酒，談笑風生，其樂融融。除夕的飯菜特別豐富，有冷盤的、熱炒的、油炸的、還有紅燒的，擺滿了一桌子，道道菜色香味俱全。我們邊吃邊聊，開心極了。