1.寺院中管夥食的和尚
2.泛指管夥食的人
1.寺院中管夥食的和尚
引 《五燈會元·青原下六世·龍興宗靖禪師》：「初參雪峯，誓充飯頭，勞逾十載。」
引 《水滸傳》第六回：「還有那管塔的塔頭，管飯的飯頭，管茶的茶頭……這箇都是頭事人員，末等職事。」
引 清 王士禛 《池北偶談·談異六·錢葆馚》：「大師為集眾僧，問誰願隨錢居士往，眾皆不答。一飯頭老矣，自言願往。」
2.泛指管夥食的人
引 《元典章·工部二·船工攬載立約》：「凡雇乘船之人，須要經由管船、飯頭人等三麵説合明白。」
1.僧寺中管廚房的人
引 宋·龔明之《中吳紀聞·卷三·本禪師》：「宗本圓照禪師，乃福昌一飯頭。」
引 《水滸傳·第六回》：「還有那管塔的塔頭，管飯的飯頭。」
英語翻譯 Rice head