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10字左右

• 1、這些酒是用酒曲釀造的，非常香甜。
• 2、範家園鎮徽山黃的酒曲很出名。
• 3、人采其根苗，搗汁和米作酒曲，其芳烈。
• 4、後來才分化為穀芽，酒曲和黃衣曲。
• 5、藥材、薯幹、酒曲、大蒜等。
• 6、再將酒曲餅搗碎，均勻地拌入飯中。
• 7、浸漬法用白酒，釀酒法加糯米、酒曲。
• 8、醉妝詞醒酒曲
• 9、真誠是愛情的酒曲，時間越長越豐富。

20字左右

• 1、從多方麵對皇台酒曲和德山大曲酒曲進行了比較研究。
• 2、泰國甜酒曲中優勢真菌的分離鑒定初報
• 3、曲塵：酒曲所生的細菌色微黃而如塵，因此稱淡黃色為曲塵。
• 4、酒曲是一種民間小調，多在猜拳行令、酒酣興濃時演唱。
• 5、它以上等糯米為原料，加入酒曲後用攤飯法發酵釀製而成。
• 6、據了解，咖啡豆象在我國主要危害玉米、藥材、薯幹、酒曲、大蒜等。
• 7、酒曲攪在一起，放入陶甕裏，再用泥巴封好。
• 8、抱長月如終，喜歡如風，酒曲歌頌，倩影疊重，不忘初衷。
• 9、米九是極廉價的，剩米飯加點酒曲就能釀出米酒來。
• 10、酒曲實際上是從發黴的穀物演變來的。

30字左右

• 1、利用蘇雲金芽孢杆菌與平沙綠僵菌混配殺滅酒曲害蟲大穀盜。
• 2、一排竹筏漂流而來，經常有幾隻水鳥站在酒曲河上的白石潭上。真的很有趣。
• 3、利用蘇雲金芽孢杆菌與平沙綠僵菌混配，可以殺滅酒曲害蟲大穀盜。
• 4、在他看來，戲曲的源頭作「戲曲」，酒曲在史上稱「酒麹」，二「曲」不同，其意一目了然。
• 5、濃香型白酒曲藥生產過程中會產生高溫缺氧環境，有些高溫菌可能存在於曲藥之中。
• 6、倚欄思古帝王事，雨前烹茗話氤氳，通體舒泰枕鬆濤，莫道酒曲應幹坤。
• 7、就在這次放學回家，路過商店的時候，我還特意備好了酒曲回家呢！
• 8、當它們變成番薯泥以後，還要在上麵撒上酒曲和米糠，這樣他們才能發酵。
• 9、係用糯米和特製酒曲釀造而成，色澤清亮，味道淳甜，質濃而不傷脾胃，淡而不乏後勁。
• 10、最絕的是，二鍋頭的酒曲拿到國外去，卻怎麼也釀不出二鍋頭的味。

40字左右

• 1、甘夫人指點著她把花瓣和葉子揉碎了，和煮好的黍米、酒曲攪在一起，放入陶甕裏，再用泥巴封好。
• 2、「峽江老冬酒」是以當年收割的早尖糯米為原料，並用農家自製的酒曲粒和踩製生麥曲為糖化發酵劑釀製而成。
• 3、對付鯉魚，可以用老玉米加水煮至開花，瀝幹後趁熱加入蜂蜜和酒曲攪拌，放入塑料袋密封，再在陽台上放三天。
• 4、在收拾的幹幹淨淨的廚房裏，外婆係上圍裙，洗淨一雙操勞的手，將磨碎的一點兒酒曲，均勻地拌在熟糯米中。
• 5、於是，摸了摸裝在口袋裏帶著我體溫熱度的甜酒曲，都怪我嘴饞，恨不得打自己一個嘴巴。
• 6、東街的第一條巷子口上，有一家釀家坊，酒曲在酒缸中跳躍飛旋，激起一綣綣醇厚，在空氣中慢慢發酵。
• 7、酒曲的形成是穀物澱粉的糖化，隻要有了穀物，穀物發芽或口嚼穀物均可使穀物發酵，製成酒曲。
• 8、實驗研究表明，在生料發酵過程中混合使用傳統酒曲可以明顯改善生料大米酒的酒香酒質。
• 9、接著，我往盆子裏盛了一些米飯，將酒曲粉末均勻地撒在上麵，然後又放一層米飯，再撒一些酒曲，如此重複。
• 10、酒曲是一顆顆的硬丸子。爺爺用啤酒瓶把它們碾得碎碎的，仿似輕若無骨的塵埃，隨風可逝。

50字左右

• 1、前言：「峽江老冬酒」是以當年收割的早尖糯米為原料，並用農家自製的酒曲粒和踩製生麥曲為糖化發酵劑釀製而成。
• 2、默默地注視是一種豁達的生活態度，缺憾是米糙，時間是酒曲，淡然麵對缺憾的人生態度將其釀造成了一壺瓊漿。
• 3、緊接著，將拌勻的糯米倒入瓷臉盆，用手在中間掏一個小窩，再將餘下的酒曲粉末加少許涼白開水，灑在江米表麵。
• 4、酵母生產質量的優劣關係到根黴酒曲質量的高低，簡述了酵母生產工藝，保管，按時轉接，防止退化，按不同季節與根黴的配比。
• 5、我喜歡吃米酒，特別喜歡媽媽做的米酒。米酒的製作方法很簡單：一份米飯，加上幾顆甜酒曲，在適宜的溫度下放上24小時即可。
• 6、當看到那作者以心為酒曲，以血為原料，以所有的感情讓其浸泡，發酵，造成那百讀不厭的經典，心中不由升騰起一絲敬佩。
• 7、看到宗璞這個作者筆名後，我第一時間想到的是返璞歸真，細細讀罷全文，真是一篇返樸歸真的經典佳作，仿佛陳年酒曲，一醉便是傾心。
• 8、我們先去超市買了糯米和甜酒曲。回家後，媽媽把糯米洗幹淨放到電飯鍋裏蒸熟；我找一根擀麵杖，使出吃奶的力氣，把甜酒曲弄碎。
• 9、正式的戰役才剛剛打響，在缸底放上糯米，再倒入10斤的酒曲，在挑出些木漿紙加以覆蓋，隨之就是四個月漫長的等待。
• 10、有人說，時間是酒曲，可以讓粗糙的米糠發酵成醇厚的瓊漿玉液，可是歲月卻將我鑿打成了一個世俗的人，你去哪兒了？

60字左右

• 1、現在生產的根黴酒曲是用優良的純根黴菌、純酵母菌分別生產，最後按比例配合成成曲。主要用於釀造小曲白酒、醫藥療傷和發酵飼料喂豬。
• 2、夏天，他們赤著脊梁光著腳，在熱氣彌漫的工棚裏操作，淚水汗水一齊流；冬天，他們在刺骨寒風中，披著麻袋片，浸泡在廢水裏，酒曲侵蝕著他們的雙腳。
• 3、年，在取下被歲月熏香的臘肉後悠然而至，又像一壇被封存在老窖裏的酒，時間是酒曲，讓它在合適的時候慢慢發酵，愈久，愈香，在被開封的一刹那，馥鬱，氤氳。
• 4、不落的太陽拍起泰晤士河畔浮濁的浪雨，塞納河的兩岸發酵高盧的酒曲；密西西比有一根遺失的筆，馬克吐溫無聲拾起；靜靜的頓河刷洗哥薩克渾濁的眼睛。

70字左右

• 1、原本鮮活飽滿的花瓣早已被時光撫平，顏色也不似往日豔麗，蒙上色如酒曲的黃漬，那是光陰的痕跡啊！芳華已被似水流年衝淡，獨留一縷若有若無、草木特有的清香，別有一種韻味。
• 2、米很快搗完，到了放酒曲的時候了。姥姥的動作依舊嫻熟，切翻炒蓋有條不紊，卻少了幾分力度。我又看見姥姥的投在牆上的背影，風吹火苗，忽變得顫顫悠悠，仿佛不貼著牆就會倒下來。
• 3、其中，毛南紅可有名了，可能是因為它的釀製過程很特殊吧，聽爸爸說，它的主要原料是香糯、泉水、酒曲，製成酒後，把它裝在一個密封的壇子裏，埋入地下長達十幾年才拿出來。
• 4、外公曾多次向我回憶起那場景：將酒曲與糧食混合的滿足感，將其封入木桶等待後的驚喜，以及數周之後就緩緩流出時彌漫在空氣中的清香，還有輕抿一口的溫熱與滿足。

80字左右

• 1、我不懂如何釀酒，但每次都會見到爸爸放入一筒酒曲，糯米飯和水，然後用塑料布，木蓋子緊緊壓實，讓時間來創造一切。本以為這與我沒關係，但媽媽卻說我天天吃，因為我吃的骨頭湯，魚裏都加了紅酒。
• 2、哦，忘了告訴你們，我搖身一變還能變成葡萄酒。葡萄酒的製作過程不算太複雜，和一般酒的製作過程基本一樣，把葡萄用水泡在壇子裏，放上酒曲，經過一段時間發酵後，我就變成葡萄酒了。
• 3、這中間有頭冠紛綰發簪，身著長袍的古人，也有輕搖小扇，揮筆潑墨的今土，有人生得意，笑傲江湖的暢快；也有黯然神傷，飲酒曲歌的悲愴；有一心為國舍生取義的壯士；也有報國無門，壯誌難發的憤懣。
• 4、因年紀尚小，釀酒具體過程也是記不住的，隻依稀記得是用蒸好的糯米飯以及酒曲混合在一起，均勻攪拌揉搓後，在缸口用布蓋上，留一個縫隙，而後五天用木棍似的東西打酒，再用布蓋上，放上一個月便能喝了。
• 5、陳爺低著腰，攪動著高粱與酒曲，眼睛緊盯著缸麵，神情專注，而四周被蒸騰的水汽逐漸變得迷茫起來，宛若仙境，我凝神的注視這迷蒙煙霧中的老者，不由得被他舉手投足間自所成的風度所吸引住了。

90字左右

• 1、半個小時後，我和媽媽終於開工了。媽媽來鋪糯米飯，我來撒甜酒曲粉，像做千層餅一樣，一層層地疊起來，直到疊滿整個碗。媽媽說最重要的步驟是在中間挖一個洞，我問為什麼，媽媽說如果洞裏麵水滿了就知道可以吃了。
• 2、午睡醒來已是下午兩點，我和老媽一起開始動手啦！我先仔細看了一下甜酒曲包裝上的說明，再把一包酒曲分成三份，取一份裝在小盤子裏，拿一雙筷子，用粗的一頭將它磨碎，可磨了好一會兒，有的還沒變成粉末。
• 3、對於大人打酒時的場景，我是記得最清楚的，大人雙手握著木棍，時而前後搗鼓，時而左右攪拌，時而探頭察試，白的糯米在微紅的酒曲中若隱若現，大人的各種神態與動作都使我內心躍躍欲試，但怕影響釀酒程序，終究也隻是想想罷了。

詞語解釋

酒曲[ jiǔ qū ]

1.釀酒用的曲