---

• 10字
• 20字
• 30字
• 40字
• 50字
• 60字
• 70字
• 80字
• 90字
• 100字

• 1、紀念未免過於正式，相比之下懷念更為溫暖，恰似這明媚的陽光將我們帶進一段散發著老粗餅味道的回憶中去：那些聚在一起擀餅的農家婦女呀，那骨碌軲轆的擀麵杖聲呀，那嫋嫋升起的輕煙呀，她們的身後是綴滿杏花花苞的樹枝，地上是孩子折回來的柳條
• 2、姥姥拌了蘿卜和韭菜兩種餡兒，還把麵作成了長條，再把長條切成了一塊一塊的，媽媽又把一塊塊的方的麵塊團成圓的，再用手摁成扁的遞給我，我就用擀麵杖把扁麵塊擀成餃子皮傳給爸爸，爸爸就在皮上放上餡，包成了一個個漂亮的餃子。
• 3、說幹就幹，我拿來迷你版的擀麵杖，開始在麵團上左擀右揉，可是麵團想一個調皮的寶寶似的，這邊擀薄了，那邊又胖了起來，好不容易都擀薄了，麵又粘著小案板不肯走，這可把我急壞了，烘焙師又耐心的講解道，隻要撒點麵粉，麵團就不會沾著什麼東西了。
• 4、然後把麵棍滾過來用菜刀切下來一段，再滾過去切下來一段，一會兒那根麵棍在媽媽的手裏象變戲法似的變成了麵塊，媽媽再往麵塊上灑上幹麵粉，然後用手掌把麵塊壓扁，再用擀麵杖在那麵餅的邊上一邊轉一邊擀，那麵餅很快就變成了又大又薄的餃子皮了。
• 5、然後把手放在摁幾下然後，就成了粗的圓柱然後，就開始用擀麵杖來擀麵老師又說不會包的同學就從麵底幹的中間在一個方向轉一圈一直幹到中間然後，再加陷老師還說如果，老師給的麵多盡量多加點陷對折在邊上摁半圈肥肥胖胖的餃子完好如初的一個餃子就完工啦！
• 6、還記得生命中最初的那個十年，電冰箱上那台老式電視機放著春晚，許多人圍坐在屋裏的小方桌邊，奶奶手中一根被摸得光亮的擀麵杖將案板上的麵團擀成一張張又薄又圓的餃子皮，周圍幾個人手上拈著皮兒，在裏麵包進鼓鼓囊囊的餡兒。
• 7、老師講完故事，從包裏拿出來一些器具，我們仔細一看，呀，原來老師今天要包餃子啊！老師拿出了一團和好的麵，一個黃色的小麵板，一根擀麵杖，還有一盒拌好的餡兒，裏麵的料可真多呀！有胡蘿卜、青椒、白菜、香菇和肉，我從大老遠就聞到香味了。
• 8、我又重新做了一個賣餅，還是模仿奶奶上次的樣子做，我再次拿起麵團鋪平，用擀麵杖在麵團上很認真地擀，擀啊擀啊，擀平了，我又倒上差不多和奶奶倒的一樣的餡兒，然後整齊地對折，我再拿起擀麵杖，把麵團擀平，像一個圓圓的月亮，接著，放入高壓鍋中烤。
• 9、最後要重點說說擀餃子皮兒了：先用右手拿著擀麵杖，左手拿著劑子，右手讓擀麵杖在案板上滾動，碾壓在劑子，左手配合右手的滾動頻率勻速轉動劑子，就是右手擀一下，左手轉一下，直到把劑子擀成皮兒，厚度約在半毫米左右，餃了皮兒就成了。
• 10、媽媽先拿一小坨麵，擀成細條切成小塊的，媽媽一手拿擀麵杖，一手拿著小麵餅，擀麵杖擀得飛快，瞬間一個個綠色麵片就擀好了，圓圓的像是一片片小荷葉可愛極了，媽媽把肉餡包在小麵片裏，在麵片一周沾上水，防止肉餡露出來，就這樣媽媽包好了幾盤餃子。
• 11、而是做扯麵麵要稍微濕一些，然後一些做成一個長方形，並且要拿擀麵杖來當作尺子，再用刀沿著麵一條一條切下來，這樣才可以保證製作出的半成品的麵條，厚度與形狀基本一致，出來的麵也是比較規則的，這樣也使人在吃麵時變得更加順口。
• 12、隻見外婆雙手靈活的揉搓麵團，麵團在外婆手上仿佛有了自己的思想，不時變換成各種各樣的形狀，隨後拿出擀麵杖擀成一個個圓圈，圓圈在空中表演了一串優美的舞姿，一躍翻身跳入油鍋中，整個過程行雲流水，沒有一絲停頓，隻把我看得目瞪口呆。
• 13、一雙大眼睛，烏黑的眼珠子咕嚕嚕地盯著麵前一雙並不漂亮的大手抓一把梅幹菜，一撮小蔥，一把不肥不瘦的鮮豬肉，和成團塞入麵團中，收口後反扣在案板上，用擀麵杖擀成薄薄的，刷上一層糖水撒上芝麻，貼入爐中，一套動作嫻熟如流水。
• 14、現在不同了，姥姥指導我先看麵的軟硬，軟的話撒些麵粉，硬的話可以少用著些麵粉，再把麵劑子用手掌按一下，兩隻手的力量控製好，拿起擀麵杖開始擀了，不要一會兒大，一會兒小，讓麵皮朝著一個方向轉動，技術練好了，皮就不會出現三角形長方形了。
• 15、我看著奶奶一步一步地做麥餅，隻見奶奶抖抖手，拿起擀麵杖，放在厚厚的麵團上擀啊擀啊擀啊擀啊終於擀好了，再倒上餡兒，然後對折，把餡兒都包在麵團裏，再擀平，像個圓圓的月亮，放在高壓鍋裏烤一會兒，烤的兩麵都金黃金黃的，美味佳肴的麥餅就做好了。
• 16、經過幾十分鍾的節目表演，我們終於可以包餃了了，一切準備就緒後，老師首先拿起餃子劑，用小擀麵杖把它擀成又薄又圓的餃子皮，接著用勺子取適量的肉餡，放在餃子皮裏，對折起來在周圍捏幾下，一個像樣的餃子就做成了，好似一輪彎月。
• 17、我在媽媽的指揮下，把選騰騰的麵挖了出來，放在麵板上，然後，撒上麵使勁地揉啊揉啊，把它揉在一起，用擀麵杖把它擀成四四方方的長方形，我在上麵撒鹽、抹油、抹芝麻醬，接著我像仙女散花一樣把蔥花撒在了麵片上，把它從下往上卷成一個長條。
• 18、但是聽師傅一介紹，沒想到這簡簡單單的材料裏還有這麼有講究：芝麻要單殼的，買來先要用榨汁機或擀麵杖壓碎，加上糖，再壓碎，還要加上豬油或板油混在一起攪拌半小時，使其餡料混合在一起，更不可思議的是：用來和麵的麵粉裏還要拌上壓碎的糖。
• 19、先將和好的麵搓成長條，再把長條切成一小段一小段的，接著將其中一小段用手壓成一個圓，然後用擀麵杖擀成麵皮，最後把提前拌好的餡舀一勺放在麵皮中間，用手把兩邊捏嚴，就大功告成了！仔細一看，嘿，還真像耳朵呢！接下來，就要將餃子放進鍋裏煮。
• 20、我先學著大人拿一點和好的麵團，用擀麵杖把麵擀成厚薄適中的圓形，再把拌好的餡放上去，最後用麵皮包上餡，捏一捏，就做成一個美味的餃子了，我看著自己包的餃子，口水都快流三千尺了，但我還是忍了忍饞勁兒，繼續幫大人們包餃子。
• 21、我們打散了黃油後，再放入糖，拌勻後再放入大半的蛋液，拌勻，然後將麵粉放入，拌勻後，用手揉成麵團，用擀麵杖把麵團擀成將近5毫米的麵皮，然後用模具作出曲奇的模樣，我們做完後，還剩一些麵，於是社工就鼓勵我們自主創新，作出別的樣式。
• 22、媽媽拿起擀麵杖，給我做了示範。我也學著媽媽的樣子擀了起來，一邊擀一邊想這還不容易嗎？」由於我用力太重，麵貼在擀麵杖上，我好不容易才把它拽下來，捏在一起又重新擀起來。可是，這回麵又粘在麵板上了，真氣人！我費了好大勁兒，才把麵擀幵，但總是擀得不圓。我氣壞了，拿著擀麵杖，打起麵皮來，麵皮粘得哪都是。
• 23、用擀麵杖把事先發酵好的麵團，擠壓，揉搓擀成一個薄如紙的麵皮，放在左手掌心上，盛一勺配料調拌好的鮮肉包在擀薄的麵皮上，將肉包起來，右手捏著麵皮向左旋轉，同時右手也飛速的旋轉，還沒等你看清楚，小籠包的肉餡早已被禁錮在薄皮之中了。
• 24、一開始，我擀得跟上麵說的一樣，十分難看，許可欣外公看不下去了，就教我：擀餃子皮的時候，左手輕輕握住小圓餅的上方邊緣，右手放在擀麵杖上，擀好下麵一邊，左手轉一下，再擀一下，左手再轉一下，右手再擀一下一張漂亮的餃子皮就完工啦！
• 25、我拿起一根又細又長的擀麵杖，然後將媽媽切好的一小片麵皮放在麵板上，再將麵皮上灑一小點麵粉，這樣神奇的擀麵杖就發揮出大威力啦！將擀麵杖放在麵皮上慢慢地推來推去，終於費了九牛二虎之力，將厚厚的麵塊揉成了薄薄的麵皮。
• 26、我用擀麵杖把餃子皮打好，把菜和肉打碎，所有的各就各位了，然後才是包餃子了，包一下，捏一下，結果包成了包子，我接著試，第二次果然成功了，一直包下去，一下子就包了好多的餃子了，此時媽媽早就將熱水燒好了，我聽她的指揮將包好的餃子倒進鍋，等待著
• 27、那邊奶奶與爸爸有條不紊地和麵粉、擀皮子，小木棍在奶奶手中像變魔術一般，小麵團經木棍一搓一壓，變成了一塊一塊的薄皮子，圓圓的，像月亮，像笑臉，太有趣了！我也手癢癢的，可是那擀麵杖到了我手中怎麼就不聽使喚了呢，哎！真是看事容易做事難呀。
• 28、我右手狠勁地推動擀麵杖，左手卻不知如何轉動麵劑兒，不是擀麵杖壓空了，就是麵劑兒轉不動，有的粘在擀麵杖上弄不下來，好不容易扯下來再接著擀，結果，擀出來的餃子皮有三角形的，長方形的，不規則形的一旁的爸爸和媽媽早已笑得喘不過氣來了。
• 29、這時，包子肖把左手的擀麵杖一放，用他的大嗓門和旁人聊著新聞、趣事，眼睛看著門外來來往往的人，右手拿起一把勺子，在盛滿肉餡的盆裏一挑、一甩，一個圓圓的肉球剛好落在麵皮的中間，好像還有另外一雙眼睛幫他看著，不出一絲差錯。
• 30、我先學著媽媽的樣子，把一塊麵弄成條，切開，灑上麵，用擀麵杖把麵團擀成皮兒，再把皮平放在左手中，用右手拿起勺子，舀一勺餡兒，放在皮兒上，用大拇指和食指一並，再弄緊，一個包子包好了，我按照這個樣包了十六個，放在冰箱裏等媽媽回來。
• 31、媽媽擀麵皮很快，麵皮也十分好看，我也學著媽媽那樣擀起了麵皮，卻沒料到，麵都沾在了擀麵杖上，還有的都掉下案板了，最後擀好的麵皮也奇形怪狀，有的是三角形，有的是正方形，還有的是長方形……媽媽和爸爸還有姐姐看了，不約而同地哈哈大笑。
• 32、本以為是小菜一碟，可是真弄起來還真麻煩，手一點也不聽我的使喚，不是皮破，就是麵團黏到擀麵杖上，終於勉強做了一個，等做到第二個的時候，我有點不耐煩了，直接用擀麵杖往前推，沒想到這種方法居然很管用，真是弄拙成巧呀，我趕忙又如法炮製了一個。
• 33、姥姥首先把和好的麵放在桌子上，在麵團上撒了一些幹麵粉，揉了揉，再撒一點幹麵粉，又揉了揉，反複了好幾次之後姥姥在麵團中間挖了一個洞，把麵團變成了一條長長的粗麵條，再把麵條揪成一小坨一小坨的麵團，最後用擀麵杖擀成了餃子皮。
• 34、外婆拿出一團米粉團，用擀麵杖在上麵滾一滾，一塊手掌大的圓形麵片就攤在桌麵上了，在麵片裏放入我喜歡吃的豆腐、冬醃菜、蔥等餡料，在手上沾一點清水，在麵皮的周邊塗抹一圈，再對折，把對邊合一起，然後用手指把一圈邊緣捏一捏，一個米餃就做好了。
• 35、首先，媽媽把麵搓成長條，然後切成麵塊兒，媽媽又撒了一些麵粉，然後把它按扁一些，再用擀麵杖把它們趕成皮兒，如果擀皮的時候太用力麵皮就會貼在擀麵杖上麵，需要把它拿下來再擀，如果擀皮太薄的話就需要搓成原來的樣子，再次擀皮。
• 36、我右手狠勁地推動擀麵杖，左手卻不知如何轉動麵劑兒，不是擀麵杖壓空了，就是麵劑兒轉不動，有的粘在擀麵杖上弄不下來，好不容易扯下來再接著擀，結果，擀出來的餃子皮有三角形的，長方形的，不規則形的……一旁的爸爸和媽媽早已笑得喘不過氣來了。
• 37、擀餃子皮，看似簡單，卻是一項技術活呢！隻見奶奶將和好的麵搓成條，再切成塊，隨後將小麵塊用手壓成扁圓形，再用三根手指輕輕一捏，最後用擀麵杖一邊往裏推，一邊旋轉，一張張薄如蟬翼、韌似牛皮的餃子皮便飛快地在奶奶手中成形了。
• 38、還別說，我真有擀麵的天賦，很快就把麵皮卷在擀麵杖上了，我見差不多了，就準備把麵皮兒展開，這才發現大事不妙，那調皮的麵皮都黏在一起了，怎麼都展不開了，我急得用力一扯，就扯出一個大洞來，沒辦法，隻得重來，我真是欲哭無淚啊！
• 39、然後用修坯刀把白泥先刮出三條，接著把這三條白泥搓成一個球，放在一個大布上，再把這大布對折，用擀麵杖來回輕輕地搓一搓，用木刀把搓出來的白泥切出一個圓形，最後把圓形扣在轉盤上，邊轉邊把圓形的邊緣修整光滑，這就做成了筆筒底座。
• 40、媽媽和奶奶一起配合包餃子。媽媽負責用擀麵杖擀餃子皮。又隻見媽媽右手拿著擀麵杖，左手先抓起麵粉往案板上一灑，再拿起剛才切好的小麵團，正反麵粘一下麵粉。用擀麵杖擀小麵團時，必須一隻手擀，一隻手還得轉動那個餃子皮。媽媽擀好一個，奶奶包一個。媽媽把麵團都擀完了，一起幫奶奶包餃子。

詞語解釋

擀麵杖[ gǎn miàn zhàng ]

1.一種兩端裝有手柄或圓頭(木製或塑料製)的圓柱體、用於擀、輾麵團的木棒